重生之乡村逍遥

第121章 深山路亚钓鱼(1/2)

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在这片原始丛林中,河流蜿蜒流淌。其余人兴致勃勃地打着路亚,沿着岸边四处搜索,试图寻找那隐藏在水中的惊喜。

而安然却悠然地坐在原地,没有跟随他们的脚步。

他静静地守着两根海杆,身旁放着一杯热气腾腾的茶。微风吹过,带来丝丝凉意,安然却显得格外惬意。

河流中,鱼种丰富多样。串钓上面的 5 个钩子不时发挥作用,只要铃铛一响,安然便熟练地起杆,往往能收获颇丰。

这里的鲫鱼肥硕而活跃,当被钓起时,鲫鱼还在钩子上不停地挣扎,试图挣脱束缚。

这边的鲫鱼比安然国内钓的大了很多,小的3、4两到半斤,大的有一斤多。

黄辣丁也是常客,它们肉质鲜嫩,也是价值比较高的淡水鱼类。

还有那牛尾巴,细长的身形在水中灵活穿梭。被钓起时,牛尾巴的尾巴不停摆动,展现出顽强的生命力。

当然鲤鱼也是钓上来了几条的,不过都被安然扔了回去,有了黑鱼,狗鱼这几种鱼类,谁还吃鲤鱼啊!

11:00的时候,出去的人都渐渐的回来了。这边野兽众多,也没走多远。他们收获都还挺不错的。

上午收获了如此之多的鱼儿,中午必然是一场全鱼盛宴。

不过那老毛子的烹饪技法实在是过于简单,今日安然定要让他们大开眼界。

首先呈上的是鲫鱼汤,这道汤是安然的家常之选,味道堪称一绝。

安然依旧沿用昔日之法,将鲫鱼煎至金黄后压碎,再用滚烫的开水猛力熬煮,成品一出,汤色奶白,香气扑鼻。

安德烈几位老爷子凑上前闻了闻,脸上露出难以置信的神情。当他们喝下第一口汤时,眼睛瞬间瞪大,鲜美至极的味道在舌尖散开,浓郁的鲜香让他们忍不住一口接一口。

接下来轮到黑鱼登场。先是小心翼翼地去除其身上的黏液,然后将骨肉分离,再把黑鱼的鱼肉切成薄片,完成后又将鱼骨和鱼肉用盐仔细搓洗了一遍。

鱼片需用盐、葱姜水腌制,鱼骨则下锅油煎,煎至熟透后压碎。接着用开水煮至汤色如奶,将鱼骨捞出。

原本鱼片应与蛋清、红薯粉搅拌均匀,可惜当下条件不允许,只能直接放入鱼片,须臾之间,这道黑鱼汤便大功告成。

还是安德利老爷子首先夹起黑鱼片,尝了一口,让他双眼睁大,他从来没想过他们毛熊国人不吃的黑鱼竟如此美味。

其余人也是一阵惊叹,他们从未想过黑鱼能做出如此美味的汤。

下面再来一道清蒸桂鱼,鲜嫩的桂鱼在蒸制后,鱼肉的清甜被最大程度地激发出来,淋上特制的酱汁,每一口都充满了层次感。

几位老爷子被这清淡却不失风味的清蒸鱼所折服,或许他们的饮食习惯不一样,但这种清新的美味让他们感到无比新奇。

还有那香煎狗鱼片,外皮煎得金黄酥脆,内里鲜嫩多汁,一口咬下去,鱼肉的鲜美和煎制的香气完美融合,在场的人吃得满嘴流油。

一群人被这一道道美味震惊得说不出话来,不停地夸赞安然的厨艺,手中的餐具一刻也不停歇。

别说安德烈这一群人了,就是杜洪,上官雄等人也很少吃到这么美味的东西。

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