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其做法之经典，更催生了无数相近的菜式，像干水煮，炝锅腐竹，毛血旺等等，都是水煮肉片的变种。
肉与菜已成其次，最经典的是这口汤水。
川菜和湘菜不同，以麻辣见长，麻椒与辣椒同时炝锅，整个汤里都充斥着麻辣香味。
唐铭先舀两勺子汤进碗里将米饭覆盖后，
再将肉片和银耳，木耳等统统盛进碗里，一搅拌，直接干饭！
软嫩嫩的水煮肉，脆生生的木耳，还有满灌汤汁的银耳，最后是同样饱含汤汁的蘑菇和脆爽利口的油菜，
这道菜，几乎每一种添加都是绝配，主料分明各有特色，配合麻辣的汤味，一碗大米毫无察觉就下了肚！
舒易婷也不遑多让，学着唐铭的吃法，哗啦啦紧追。
相比之下，同是女人，吴岚就要静雅多了，尽管平时做事也是雷厉风行，但对自己做的菜，尤其是自己亲手为儿子做的菜，
吴岚看唐铭吃的时间更多。
“小铭，来，妈再给你舀一碗去。”
见唐铭碗吃空了，
吴岚起身过来端。
“吴阿姨，我来吧！”
舒易婷闻言一个激灵抢过了碗。
吴岚见状笑容更足了，
但瞅见一旁的舒昆山还在那啃鸡腿，似乎正在回味一般，嘴角一扬，直接踹了下舒昆山做得凳子：“孩子们在岛上那么辛苦，做饭你不帮忙就算了，连舀饭都不去？”
“嗯？”
舒昆山很懵逼，
他就安静吃个鸡腿……
被吴岚拎起来的舒昆山，
最终也没舍得放下鸡腿，嘴里叼着鸡腿起身帮忙端菜了。
说起来，舒昆山也很无奈，
他牙口不好，只能细嚼慢咽，想吃都吃不快。
很快，温着的枣庄辣子鸡，还有一直滚火的卤水猪手，以及砂锅里炖好的扬州狮子头，全都端上了桌。
卤水猪手和扬州狮子头还有点烫，
枣庄辣子鸡却是刚刚好。
辣子鸡，在川菜中吃的是辣子，鸡只是点缀，但在鲁菜中，吃的却是辣鸡，
辣子鸡中的辣子，并不是川菜中那种油炸的辣椒干酥块，
川菜辣的是满口酥，而鲁菜，辣的是一口卤汤汁。
同样是香辣，风味却不同，
啃完鸡腿的舒昆山，终于满足了愿望，将汤汁浇进了碗中，混上米饭吃得呲溜哈喇。
而迈克尔等人这边，却是又来了新群众，
等在那边的一群选手，不见迈克尔等人叫唐铭过来，陆续派人来催，
结果是去一波，丢一波，
连去了三四波人，不见带唐铭过来，反而全都没影了！
各国选手心里诧异，
毕竟他们都加入了华夏国籍，跟家人自然没什么，可对爱德华设的厂子，却是不放心，
在惊疑中，剩下的选手，索性带着一群亲人全都赶了过来！
好家伙，
这一看不要紧，
原来，前面的几波人，全都是搁这看唐铭吃饭呢？
新到的一群人本想吐槽，
但一看到唐铭从盆里捞出来的卤水猪手后，
全都顾不得了！
此刻不光是选手，就是选手们带着的那一群亲戚，都把眼睛瞪大了，看着唐铭夹在盘里的卤水猪手！
粤菜，本就受西方影响较多，相当于是中西结合，既有外国菜的主料鲜明，吃啥就是吃啥，
也有华夏菜的色香味底蕴，讲究品相，两相结合，
一眼看去，这酱色均匀的卤水猪手，可比什么牛排之类要诱人得多！
