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跟一般的不同，这只珍珠贝实在太老了，而且就算嫩的珍珠贝，也不太好吃，更别说这么大的。
就算凭他的手艺，做出来的都完全没有可吃性，留在空间，也是为了以防万一可以用来救急，现在刚刚好。
两只手拉着贝肉，唐铭将其从贝壳里扯了出来，然后朝着树林里拖去。
这次林冲学乖了，并没有上来扑唐铭，只是两眼发光的看着被唐铭放下的贝肉，野兽的自觉告诉它，这块肉跟之前吃的那些东西不一样，绝对不一样。
根本毫不考虑，就一口咬了上去。
两只沙雕显然也不是真傻，面对宝贝食物，怎么可能放过，也飞快的跳道了上面大口大口的啄起来。
“好好吃，吃完了叫我。”
唐铭想了想，又将寒铁菜刀插在了贝肉上，充当冰箱来用，免得晒太久了变味，万一他们三个吃不完，贝肉还能有其他用处。
再次回到营地，已经是快要一个小时过去，锅里的炖煮的东西也基本上够时间。
狮子头唐铭没管，直接打开了大铁锅的盖子。
长期的炖煮，里面的食材大多已经软烂，汤汁变得异常浓稠，香味直接在海滩上飘荡开来。
闻着味道的几人，都不禁纷纷转过了头，深深的吸着气。
唐铭搅拌了一下汤汁，将炖煮好的大锅浓汤从灶台上挪开，然后用漏勺捞出了里面的各种食材，放到了一旁的筲箕里。
然后，他用一个竹子汤勺撇去上面的油脂，最后，用一张丝绸做漏网，将汤汁过滤了一遍。清除其中的残渣。
再次将纯净的汤汁倒回锅里，唐铭大火烧开，然后再度将锅从火上挪开。
而后伸手拿过了刚才切好的鸡肉蓉，朝里面加了一些水，调成稀粥状态。
等待片刻，他将稀粥状的肉蓉朝着里面慢慢倒了下去，并用勺子轻轻搅拌。
渐渐的，汤里开始出现絮状物，并开始漂浮起来，浮在汤汁表面。
刚才看起来还有些乳白的汤液，也开始变成清亮了许多。
用漏网捞出漂浮的鸡肉末，唐铭再次清理了一下汤表面的小泡沫，将锅放回了火上。
继续烧开后，唐铭又将猪肉蓉也加水搅拌成稀粥状，开始往里倒。
同样的步骤，一共进行了三次。
这就是开水白菜所谓的扫汤，也可以称作吊汤，正宗开水白菜，一共要进行三次吊汤，就是所谓的三吊。
这时候的汤汁，已经变得无比清亮，但是事情却还没完。
刚才的各种肉蓉，因为吸附杂物的同时，也吸附走了汤中的鲜味，所以，还需要将肉蓉全部再次放入汤中，小火慢炖半个小时，让其将自身特有的，和本该属于汤汁的精华全部释放出来。
半小时后，刚才变得寡淡无味的汤汁再度恢复浓郁的香味。唐铭停止了加热。
用刚才那张丝绸，拿开水烫过之后，又一次过滤。
这次的汤，基本上已经变的清澈透亮，其中带着一点淡淡的茶色。
远远看去，就是一盆清亮的茶汤。
但是其中的味道，却怎么也掩盖不住。
将成品汤放在一边，唐铭开始处理白菜。
一共弄个了十颗大白菜，唐铭将其剥去外面的大叶子后，只留下了手腕粗细的嫩白菜芯。
其实这种特种大白菜，完全可以留更多，但是为了美观，唐铭只留了比平时做开水白菜大颗一点的菜芯。
