农家大嫂:卖包子养小叔小姑

第9章 五花肉(2/2)

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吴磊真的觉得大嫂有些莫名其妙了,她难道不知道家里就一个锅吗?。

“下个月买一个回来”。

魏语嫣想着下个月把药材卖了就大买特买。

“大嫂,油渣可以了”。

吴磊赶紧叫魏语嫣,魏语嫣走过来看了一下,确实差不多了,把猪油渣再扒拉两下,就捞出来了,把猪油倒出来。

本来要先煮米饭,可看着锅底的一点猪油,有点可惜,就炒了一个小白菜,再蒸米饭。

米饭好了再炖五花肉,将五花肉清洗干净后切成小块。

凉水下锅,加入葱姜煮沸后撇去浮沫,捞出五花肉备用。

?锅中放油,加入几块冰糖炒至枣红色,放入五花肉煸炒,让每块五花肉都裹上糖色。

加入葱姜、干辣椒、翻炒均匀,加入多一点的开水,因为炖的时间长,炖煮两刻钟。在这个时间,切几个洋芋块备用。

?加入洋芋之后盖上锅盖再炖半刻钟。

炖五花肉的时候,吴磊和吴倩都被香味吸引的蹲到灶台旁边来了。

“大嫂,今天是谁生日吗?”。

吴倩记得去年自己生日和哥哥生日的时候,大嫂也买了半斤肉回来,其他的日子也就是逢年过节买了肉。

“没有谁生日,我们就是庆祝一下,庆祝咱们摘了这么多草药,那些草药可以卖钱”。

魏语嫣高兴的和她们分享这个事情。

“真的?大嫂,那我们下午还去采,我都已经记住了它的模样”。

吴磊听说可以卖钱,高兴的恨不得饭也不吃了就去采药。

“小磊,倩倩,冷静一下,大嫂告诉你们,草药可以卖钱的事情,你们谁也不能说。

不然别人知道了,都去采,咱们就没有药采了,知道吗?”。

魏语嫣觉得小磊肯定不会说出去,吴倩可就不能保证了,还是得提前打招呼。

“知道了,大嫂”。

两个孩子看大嫂表情这么严肃,表情也严峻起来。

“嗯,采药也不着急,明天没什么事我们再去采”。

魏语嫣说完揭开锅盖,好像差不多了,可以开饭了。

“好香啊”。

两个孩子眼珠子都要掉进去了,实在是太香了。

“吃饭”。

魏语嫣把满满一大碗土豆红烧肉端上桌,还有一道小白菜。

吴磊帮忙盛饭,三碗饭,份量却不一样,魏语嫣碗里满满的一碗,快要溢出来了,吴磊和吴倩的碗里则是不满。

“干嘛给自己盛这么少,我这个太多了,吃不了”。

魏语嫣想吴磊肯定是想节约粮食吧,把自己的米饭扒了一部分给他,男孩子不多吃点以后长不高。

“谢谢大嫂”。

吴磊看着桌子上的红烧肉咽了咽口水。

“来,自己夹菜”。

魏语嫣本来想给他们夹菜,又改变主意,让他们自己夹。

“哇,红烧肉”。

吴倩听大嫂让自己夹菜,高兴的差点掉下去,赶紧夹了几块红烧肉到碗里。

“我觉得这个洋芋肯定好吃”。

吴磊只夹了一块五花肉又夹了好几块洋芋。

“我们要多吃点,你们想想,要是等下小婶又过来了怎么办”。

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