一门三寡,断亲后发家致富嫁高门

第157章 冷饮和冰品(1/2)

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试菜结束,大家都意犹未尽。

“田二姑娘,这些菜大概什么时候上啊?”李怀远问道。

他今天回去要把高产稻种的数据汇报给云州府府衙,到时候,府尹大人一定会派人、甚至自己亲自过来。

他已经计划,到时候就请府衙来人到福来酒楼吃饭。

田甜已经有了安排,“三天后吧。”

明天去安排摘菜的事,后天去培训厨子...

等新菜品上了,她还要去安排作坊里的事。

另外还要抽空研究出几个冰品、冰饮...

忙,太忙了!!

但这些都不是问题。

她目前最烦的问题是...百味酒楼那边还没有准话。

牙行掌柜已经和常家接触好几次了,但每次都被常家人赶出来,说不卖。

不过嘛..

等福来酒楼上了这一批新菜...

百味酒楼还能撑得住吗?

到时候,不卖就只能亏着本,他们应该不会这么笨吧?

*

土豆的菜还没有正式上市,但是名声已经传出去了。

尤其是这日试菜时在福来酒楼吃饭的客人们,他们更是把土豆的美味传得神乎其神...

结果就是,到了福来酒楼上新菜那天,酒楼门口聚集了满满的人...

就连白石茶楼都冷清了。

“甜甜,你不去看看酒楼的生意?”卢桃问。

“你在做什么...”

田甜正在鼓捣冰饮和冰品。

她从系统里买了一个商用制冰机,花了一两银子,可日产七十公斤的冰块。

冰块直接加入茶楼现有的饮品里,直接就是冷饮了。

她还买了个商用酸奶机,只要三百文,可以把牛奶发酵成酸奶。

而她现在在试做的是红豆冰品。

红豆泡水煮烂,用细麻布过滤一下,把豆皮过滤出去,剩下的就是细腻的红豆沙。

在红豆沙里加熬煮消毒后的牛奶和发酵后的酸奶,搅拌成糊状的半成品。

然后就是把这些半成品放入模具中,送入冰箱。

为了冰品更有卖相。

田甜还是直接从系统里买了一些古风模具。

有古风建筑的形状,有鲜花形状,还有小动物形状的。

几个时辰后,田甜把田香、秦悠悠、楚谦楚瑶叫来。

把模具从冰箱里拿出来,稍微放一会儿后,就可以直接把里面的冰品取出来了。

冰品放在小碟子里...

“哇!!”

“哇!!”

“哇!!”

直接激起哇声一片。

“甜甜,这是什么啊?”

“二姐,这是什么?”

“姨姨,这是什么?”

“咿咿呀呀...”

“你们尝尝看。”田甜给她们发了一个勺子。

她那个时代都是拿着冰棍吃冰淇淋的,但是这个年代...不太合适。

所以她特意没有冻得太久,还准备了勺子。

勺子在冻品上轻轻的一挖,冰品就被切开了一块。

红豆冰品,里面还加了一粒粒整颗的红豆,吃起来清凉解暑,十分带劲。

“好好吃。”楚谦吧唧吧唧的,很快就把一整个小兔子吃完了。

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