周六异世界食堂

第204章 酒酿汤圆(1/1)

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裴妈妈做的汤圆寄过来了,除了汤圆之外,裴知予还寄过来了不少裴妈妈自制的美食,风干的肉条,炸好的春卷,还有白嫩嫩的年糕。

开业之后,食为天餐馆迎来了两天人员爆满,辛北陌昨天晚上签收的快递,收拾到了半夜才将东西一一放好。

裴妈妈虽然给准备了很多东西,但是辛北陌并不打算用在周六的经营上,周六早上准备使用的汤圆,也是选择购买餐馆附近卖的汤圆。

那家汤圆的味道还挺不错,辛北陌之前买过一些和奚玥一起当作早饭来吃,皮薄馅足,不甜不腻,正好用来招待周六的客人们。

今天早上,辛北陌打算做两种口味的酒酿汤圆,一种银耳酒酿汤圆,一种红糖酒酿汤圆。

皱巴巴的干银耳放入清水中泡发,准备好的红枣和枸杞清洗干净,然后就是其中最为重要的酒酿。

酒酿是辛北陌在刚开业那两天自己做的,发酵好的酒酿一开始的滋味清甜,味道比较淡,但是口感却依旧很清新美味,做好的那个晚上辛北陌和奚玥两人都喝了不少。

后面做好的酒酿一直放在冰箱中,现在拿出来,能闻到很浓郁的发酵之后的甜酒香味,光是闻着这个味道,辛北陌就没忍住又舀了两勺,和奚玥分着吃了。

时间还比较早,辛北陌打算先做两份简单吃一点,奚玥自然是双手赞同。

灶上刚点上火,那边门口处的铃铛就发出一声轻响,两人齐刷刷看去,就看到破天荒的左翊竟然走了进来。

熬了三个大夜没睡的左翊抬眼看了一眼两人,那双原本清澈透亮的浅绿眸子,这会儿都已经是有些许的血丝了。

“今天怎么来的这么早?”左翊来了,辛北陌顺手往灶台上又加了一个锅,询问说道,“今早做酒酿汤圆,有两种口味,一个是银耳酒酿汤圆,一个是红糖酒酿汤圆,你要什么味道的?”

左翊将储物戒指递过去,打个哈欠,懒洋洋地说道:“我两种都想要吃。”

辛北陌接过来戒指:“行,那你等一会,马上就好了。”

“不等了。”左翊一屁股坐在座位上,“今天不在这里吃,你给我打包带回去吧。”

他咂咂嘴,语气中满满的都是可惜。

哦呦!?

今天这是怎么一回事?

辛北陌心中的好奇被勾了起来:“发生什么事了?”

左翊摆摆手,催促辛北陌先去做饭:“我等会和你说,我赶时间,你快一些。”

辛北陌也没有继续追问,就赶紧回到了厨房。

银耳还没泡发,辛北陌就先做红糖酒酿汤圆。

将清洗干净的红枣中的枣核取出来,切成小块,锅中加入清水,将红枣块和两块红糖一起放入其中,煮至沸腾。

在这个时候加入枸杞和汤圆,继续小火慢煮,一直等到锅中的汤圆漂浮起来,立马关火,再加入适量的酒酿搅拌均匀。

煮好的红糖酒酿汤圆散发着一股红枣的清香,汤汁是透亮的红色,闻着味道就感觉甜滋滋的,酒酿中的糯米随着辛北陌盛舀的动作上下浮动,原本圆滚滚白嫩嫩的汤圆,现在也染上了浅淡的红色,软软糯糯,舀起来的时候还塌陷下去几分,看着就让人感觉里面的馅料充足,十分饱满。

辛北陌将红糖酒酿汤圆做好,就让奚玥抓紧时间去装入外卖盒子中,自己则继续去做银耳酒酿汤圆。

银耳酒酿汤圆需要先将汤圆煮熟捞出过一遍凉水,放在旁边备用,然后将泡发的银耳剪碎,放入清水中煮开。

在煮银耳的锅中还需要注意灶台的火候,一边煮一边还要记得搅拌,一直等到银耳已经变得非常粘稠,再加入冰糖和枸杞,继续煮。

煮过五分钟之后,关火将刚才煮好的汤圆放入其中,加入适量的酒酿,搅拌均匀散开。

煮好的银耳酒酿汤圆颜色十分鲜亮,煮至软烂的银耳呈现透明的白色,略微搅拌,浓郁的香味扑面而来,浓稠的银耳裹在汤圆的周围,点缀着的红色的枸杞,更是给这一份银耳酒酿汤圆添加了几分亮色,看着就让人十分有食欲。

辛北陌将这一份也给了奚玥,奚玥已经做习惯了这份工作,熟练的将这两份酒酿汤圆打包装好,放入保温袋中递给了左翊。

左翊现在已经缓过来了几分,接过来保温袋之后匆匆忙忙的说道:“这两天是新的一年的开始,妖界的界王要求我们前去共商妖界未来。”

“我所掌控的鬼市,算得上是妖界香饽饽,不少人虎视眈眈,这两天来闹事的人都多了不少。”

“我也没想到他们会将日子选在今天,不然我还能将中午和晚上的美食都品尝到了。”

左翊说完就潇洒的将头发一甩,麻利儿的朝外面走去,临走的时候眼睛变换了一下,蒙上了一层朦胧的粉色:“我走咯,可不要想我啊!”

他的语气轻佻,围绕在他周围的空气似乎都在浮现粉色的粉红泡泡,但是很快他一出门,那些环绕的粉红泡泡就如同被一根看不见的针扎到一样,破碎的无影无踪。

辛北陌本来还有点呆愣,反应过来之后颇有些无奈,转身回厨房继续给自己和奚玥准备早餐。

“哎呦,这个狐狸精今天怎么看着还有点小帅啊。”奚玥也赶紧跟了上去,眼睛不自觉地朝着外面看去。

辛北陌思考:“大概可能也是距离产生美吧。”

毕竟以前周六一整天都能看到这人的脸,现在只看了这一会儿,距离产生,美感也产生了。

奚玥恍然大悟:“说的有道理。”

看着辛北陌忙碌了一会,奚玥又蹦出来一句:“如果他是个哑巴,可能就更好了。”

回忆了一下,这人的嘴巴还是最好闭上。

辛北陌差点没笑喷,她之前也是这么想的。

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