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在他们的想象中，粮食加工成食物，总是一个亏损的过程。哪知道豆腐却能反其道而行之。
“这豆腐也太好了吧，都能当主食吃了！”王继感叹。
采小兰摇摇头，“倒也不是如此，豆腐不易消化，把它们当成菜品享用，身体来得及消化，但如果当作主食，容易胀气！”
“原来如此，万物相生相克，藏优劣于一身，怎么可能有完美的食物呢？”王继再次感叹。
“制作起来容易吗？”
“相当容易，只要掌握了流程，学个三四天就差不多了。但是口味上会略有差异！”采小兰回答了李云光的话。
“那太容易泄露了吧！”景延兴老江湖了，一听就发现了豆腐制作技术的弱点。
景老东家所说的，正是其余人心里所想的。
“不妨事！你们听我说来：普通的百姓学会了，自己想吃，做一块，时间较长，如果不是逢年过节，犯不上。同行学会了，我只要保证品质，让我的品牌进入人心，其他人出了低价，没有其他的可以和我竞争！”采小兰说得慷慨激昂。
“你说的品牌是什么？”景光利没听懂这个词语。
“我们家每块豆腐上都有一个‘财’字，我还要去布行定做一批衣服，统一的款式，还要请绣工绣上店铺的名字。还要做出更多的豆腐种类，服务不同类型的人群……”采小兰脑子里有很多类似的办法。
“那不能锁死配方源头吗？”景延兴提出了一个更简单的方法。
采小兰点点头，似乎是对景老东家的认同，可管不住的嘴巴，立即冒出一句反对的话：“没有竞争，就没有进步！”
……
席间的谈话，李云光都听在了心里。
“小兰，我又得谢谢你了。上一次修路清河一事，还没奖励你。现在的豆腐技术，一旦传播开来，又是一件大功德。”李云光都不用猜，以小兰的心肠，可以肯定，她不会挟之谋利。
“李伯伯高看我了，说到技术传播，我有个顾虑！”采小兰想要保证初期没人盗取秘方，还得依靠官府的力量。
“但说无妨！”
采小兰把自己的顾虑当众说了出来。
“好，那么我回去与卢判司商量一条法令，只要是用来售卖的豆腐，必须取得你的授权。”李云光盘算了一阵，说出了一条可行之策。
“谢谢李伯伯！”
有了李云光的保证，采小兰就不怕有人在扬州府境内，跟自己抢生意了。至于等他卸任后，换了新的领导会怎么样。采小兰没做考虑，有三年的垄断时间，她已经可以形成行业的巨头了。
听到这里，景延兴不由在心里嗤笑起来。这些人，真以为自己是人物了。还颁布法令，真以为自己就是李云光了。
“云光弟，我替小兰夫妻谢谢你！”崔卢氏及时举杯。
入席以来一直高高在上谁也看不起的景延兴瞬间低下了高昂的头颅，心里暗暗发誓：“回去就把儿子打死，和李刺史同桌吃饭也不提前招呼自己一声，都没带礼物。”
“李大人，小人敬您一杯！”景延兴提着酒杯，躬身站在李云光的旁边。
“这位是？”李云光还真不认识眼前人。
“李大人，这是我爹，景延兴！”景光利立即为李大人介绍。
“哦？果然是虎父无犬子，你们父子俩都仪表堂堂……”李云光顺嘴夸了一通。
但景延兴的腰弯得更低了。
