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第二天周衍起来就闲不住，他想了一夜，既然这儿有土豆，他就可以搞点这个时代没有的东西，那位青松先生不是喜欢新鲜吃食吗？
他就在这方面多下功夫。
周衍把自己上辈子吃过用土豆做的东西想了个遍，最先想到的是炸薯条。
可炸薯条应该是孩子爱吃的东西，老人家可能不太感兴趣。
又想到了一个东西——土豆粉。
做土豆粉首先要有土豆淀粉，还要做一个漏勺，用来让土豆粉成型。
于是他拉上宁大福去地里挖土豆。
“叔，我想用土豆做些吃食，您带我去地里挖点，向您买成吗？”
“哎呀，你这孩子，一点土豆值不了几个钱，你给我的那锭银子够买几车土豆了，我地窖里就有，你等会儿，我去给你拿。”
宁大福摆摆手，哪还能要他的钱呢。
周衍知道再说恐怕会让宁大福心里别扭，也不再提钱的事，又问，“青竹兄呢？我想请他帮我到铁匠那儿打件东西。”
周衍掏出昨晚自己画的漏勺图纸。
“在后院呢。”宁大福扯开嗓子大喊一声，宁青竹就出来了。
“爹你找我？”
“不是我，小公子说想让你帮他到铁匠那儿打件东西。”
周衍将图纸递给宁青竹，又从怀里掏出一块银子。
“我这就去！”
宁青竹捏着纸的边缘接过，一溜烟儿就跑了，别说拿银子，正眼都不敢瞧周衍一眼。
周衍：“……”
“这孩子怎么毛毛躁躁的？”
宁大福不满地念叨。
周衍见他跑了，也只好先去做准备工作。
他在后厨里将土豆去皮，想将土豆剁碎。
宁婶见状问他，“小公子你这是要做什么？”
“我想将土豆磨成末，提取淀粉出来。”
“咱家有磨，用磨快得多，婶子帮你。”
“周衍闻言乖巧一笑，有工具当然更好了。
“谢谢婶子。”
说完便跟宁婶一起分工合作，周衍负责削皮，宁婶负责研磨。
等削完一麻袋的土豆，周衍的胳膊都酸得抬不起来了。
不禁感叹自己这副身子太娇养了。
“接下来要做什么？”
宁婶不知道他要干嘛，只能按照周衍的指示行动。
“麻烦婶子给我找些干净的纱布来。”
接下来就要将土豆淀粉过滤出来。
“好嘞。”
周衍接过宁婶拿来的纱布，将磨出来的土豆浆倒入纱布中，取过一个干净的木桶，将浆液用力挤到桶里。
宁婶见周衍弄得自己满脸通红，不忍心，“我来吧，我的手劲大。”
周衍确实手上没劲了，见状将纱布递给宁婶。
宁婶一发力，浆液被挤的干干净净。
“接下来再冲洗一遍就差不多了。”
周衍舀来一瓢水，让宁婶拉开纱布留个小口，将清水倒进去，再挤一遍，最后获得了满满的一桶土豆淀粉水。
“然后要做什么？”
“放在这儿等淀粉沉淀就可以了。”
周衍有些不好意思，明明是自己要做的事，结果倒是宁婶出力最多。
“辛苦婶子了。”
