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当天晚上，黄生良就招待了李天佑接风宴。
在他们这里，宴客办筵席被称为“做桌”或“食桌”。
怎么说呢？
吃惯了川渝菜系的李天佑，感觉他们的食物普遍味道偏淡。
生腌海鲜类的，李天佑碰都没敢碰。
他害怕晚上打标枪。
倒是对人家的特色美食卤水全鹅，库库就是炫。
还有鲎粿（hòu guǒ）和腐乳饼，也是把他吃了个微撑。
因为明天有祭祀活动，像黄总这种直系子孙，基本上晚上就要去跟着一起忙碌的。
人家这会儿也是为了接待李天佑，才放下手头事情，来专门陪着他。
黄生良说他们这里的祭祀活动，基本上在十几天前就已经开始准备了。
像他们这种在外地工作的，还有一些在外地上学的晚辈，都在两天的时候，陆续开始往回来赶了。
潮汕地区在每年的春节、元宵、端午、七夕、中秋和冬至等节日，都会在家中摆设神台举行祭祖礼仪。
每年还有大型的祭祀活动会在二十四节气的，春分或者秋分举行，俗称“春秋二祭”。
部分地区春祭会选在农历三月三日，或者九月九日举办。
这种大型祭祀，不仅仅是某个宗族参加，某一个片区的各个家族，都要一起参与进来，进行集体祭祀活动。
黄总他们家族的这次祭祀，就是以宗族为单位的，小规模祭祀活动。
因为晚上人家还要忙事情，俩人也都没喝酒。
吃完饭，李天佑就早早的休息下了。
到了夜里的三点多，村里就有人开始敲锣集合了。
小小的村子，因为锣声，狗叫声，仿佛一瞬间都叫醒了。
听见黄生良也在门口跟人打着招呼。
没做停留的就跟着队伍出发。
估摸着人家的祭祖仪式，这是准备要开始了。
李天佑本身就有点认床，下午又吃撑了。
他睡不着，打算起来看看热闹。
当地的祭祀仪式，是在第一天的夜里寅时，开始计算的。
这会儿就已经算是开启了第一天的流程。
李天佑出来跟着人群，一起慢慢的走向祠堂。
祠堂院子门前有个天井，在今天下午的时候，已经在天井这里设立好了香案。
等他们到的时候，已经有族老，在祭拜天地神明并告知，此日需杀生祭祖。
悠长的祭祀颂词，夹杂着当地的口音，李天佑听不太懂。
随后在祭告完成以后，几个强壮的男子现场宰杀了一头猪和一只羊。
宰杀牲畜耗费了一些时间。
等差不多收拾利索，天已经开始蒙蒙亮了。
这个时候，家族的旁支血亲，才从稍远一点的地方赶来。
这些旁支血亲参祭者，有的挑着祭品，有的扛着纸扎焚烧的箩筐，陆陆续续的来到祠堂。
执事的长辈也开始忙碌自己负责的工作，
其中一位从神龛中请出神位，另一位长者引领宗族里的嫡长子洗净脸手，带到神位前，
由宗族嫡长子带领，先鞠躬上香。
