固始私房小厨

第二十一章猪蹄冻(1/2)

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年关渐近,因为有姥姥的坐镇,家里添了很多腊味。

舅舅租住的房子,实在背阴,在冬天里更增添了几分阴冷。

因为店里时常开着空调,所以除了睡觉回去一下,舅舅他们整个白天和傍晚,都在店里渡过。

幼儿园早已放假,小学也紧随其后,表姐也被姥姥姥爷带了过来,除了姥爷隔三差五的回一趟农村,乡下老家已经没有人了。

因为过年的原因,回乡的路时常被堵个水泄不通,各式车辆按的喇叭震天响,堵上几个小时是常有的事。

所以姥爷回乡便要起个大早,省得路上麻烦。

这几年县里的路越修越多,有一部分还没有投入使用,想来在不久的将来,回家的路便能畅通无阻。

“家里还有牲口吗?”许久没有回乡,妈妈似乎有些怀念乡间生活。

“没了!这整天吃的这么厉害,早没了!等过了年,天气转暖,你爸还要再养!”姥姥坐在门前,将腌制过的猪蹄,泡进热水,再用刮刀一点一点的刮净猪毛。

“这城里也没人了!要不我们也回农村过年吧!”妈妈看着冷冷清清的街道怅然若失,话尤未尽,一中年男子迈着矫健的步伐,走进店里。

中年人气度不凡,衣着讲究,停靠在店门前的跑车,彰显着不凡的身份。

“炖猪蹄!”中年男子手上拿着钥匙,站在门口,看着姥姥收拾猪蹄。

“是!炖给孩子们配米稀饭吃!”姥姥含笑抬头。

“这个放一晚,到第二天豆子跟猪蹄凝结到一起,很好吃!”猪蹄似乎勾起了男子久远的回忆。

“对!”姥姥从一旁的纸箱里拿出一些鸡爪、鸭脚:“我们还配上这个一块炖!”

“得炖烂一点!”男子说着抬头看向妈妈:“你们这的腊味弄一点我尝尝!”说着拿着钥匙往包厢里走去:“给我炒几个菜!要一盘青菜!我喜欢吃那个!”

“这腊味是留着我们自己吃的!”妈妈忙开口解释。

“那你得多腌一点!好吃的话,回头我带一点走!”说着男子走进包厢。

妈妈看了看姥姥,低头走向后厨。

片刻,妈妈重新走了回来,拉了张椅子坐回姥姥面前。

“你婆婆什么时候回来?”姥姥垂着头,开口问道。

“那谁知道!”妈妈无声一叹,弯腰捂着肚子。

“怎么了?肚子疼?”姥姥关切的看了过来。

“不是!哎呀!”妈妈说着站起来伸了懒腰。

“也不知道大华把毛毛他们带哪去了?”妈妈跺了跺高跟鞋,双手叉腰走到门前。

“米稀饭煮好了没?”姥姥抬眼看了看妈妈。

“好了!走吧!吃早饭!”说着妈妈起身拉起姥姥往后厨方向走去。

“大华他们不回来吃?”姥姥尤是不放心。

“可能早吃了!”妈妈将平时吃饭的小餐桌放好,拉过几张小凳子:“妈!你坐!我去端饭!”说着抬眼看了眼包厢:“这个人也太早了!”

“都快十点了!还早!”姥姥白了眼妈妈,坐到凳子上,手上仍在收拾猪蹄。

“收起来吧!”妈妈说着走进后厨。

一时妈妈跟小余将饭端了上来,摆上几碟子自己腌制的小菜,将小余出去买来的油条,放到桌上,一家人吃起了早餐。

“给你公公把这个围上!”姥姥从身后拿了条毛巾,递给妈妈,妈妈只得放下饭碗,起身给爷爷围上毛巾。

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