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裴乐瑶成了牛头村的常客，自然也成了牛家的常客。
“嫂子，今天晌午吃什么好吃的？”裴乐瑶问刘成媳妇儿。
刘成媳妇儿姓牛，是一位身体健硕又能干的女人。
“烧鸡……”刘桂花笑着说道。
“女郎要不要提前吃一只鸡腿？”
裴乐瑶忽闪着大眼睛，“可以吗？”
“那是自然。”牛桂花说着揭开锅盖，里面炖着十几只鸡。
“烧鸡……这不是卤鸡吗？”裴乐瑶好奇道。
“我们这里这就叫烧鸡。”牛桂花说着，撕下一只鸡腿放在盘子里递给裴乐瑶。
裴乐瑶已经不是第一次在刘家吃饭，她知道刘桂花的厨艺好。
农家人的饭菜没有京城御厨做的饭菜精细，带着一种乡野和粗犷的味道。
“桂花嫂子，这烧鸡可真好吃。”裴乐瑶咬了一大口，赞不绝口。
“自然好吃，这是用老汤做的。”牛桂花笑着应了一声。
“咱们做这个生意也可以卖钱。”裴乐瑶说道。
“不划算的。”牛桂花笑着摇头。
“一只鸡就很贵，再加上老汤，人工，最关键的是还得拿到县城去卖，需要投入人工，时间，算下来挣不了几个铜板。”
裴乐瑶自然不是第一个让牛桂花做烧鸡生意的。
“那是因为你做的少，做的多，成规模就能挣钱了。”裴乐瑶一边吃着烧鸡，一边说。
“你想想，这里假如有十口大锅，一次能做出几百只烧鸡，一只烧鸡卖一百个铜板，几百个烧鸡就是几万个铜板……”
“那得多少人呢？”牛桂花笑着说道。
“我回去琢磨琢磨，咱们就做这个生意。”
白菜和萝卜种下去之后便是等着收割的时间。
这段时间便是农村传统意义上的农闲时间。
牛头村比较富裕，家家户户都养一些鸡鸭鹅，到了冬天过节的时候杀来吃。
裴乐瑶已经将烧鸡生意盘算了一番。
这烧鸡生意不仅可以做烧鸡，还可以烧鹅，烧鸭，烧鱼，此外做些猪大肠牛大肠之类的下水也是可以的。
谋划好了便着手去做。
这个生意做大了，她就可以发展村民开办养鸡场，养鸭场。
整个牛头村的商业生意便发展起来了。
他们就不用再仅仅依靠田地的收成。
裴乐瑶想着，将一个村子治理好，然后再到一个县城，一个州府。
裴乐瑶将自己的想法告诉了刘成和牛桂花。
“女郎，你还真要做这个生意，我还以为你只是开玩笑呢。”牛桂花说道。
“一开始确实没这个想法，后来我觉得可行，于是便仔细想了想。”裴乐瑶说道。
“我觉得是可以的。”
“前期我来投入，等赚了钱，再找人入股……”
刘成有点担心，“女郎，这个与推广曲辕犁不一样，未必能立竿见影。”
“就让嫂子先将锅架起来，反正前期投入算我的。”裴乐瑶道。
“赔礼大不了再找别的生意。”
裴乐瑶都这般说了，牛桂花也有大干一场的想法，生意便开始做了起来。
转眼一个多月过去。
牛氏熟食在上饶县和汝州已经小有名气。
