四合院:何雨柱从二十一世纪重生

第226章 地窖有动静!(1/2)

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“小舅子做得不错,照这个态势发展下去,自助餐厅一定能取得巨大成功!”

李怀德十分欣慰!

他为了让自助餐厅能顺利通过厂里审核,是跑前跑后不知道卖多少面子。

如今看来总算没有白费!

心中也同时松了口气,

“自助餐厅即将步入正轨,应该不用我再卖面子……”

“嘿嘿~姐夫,接下来还需要你帮忙跑个事~”

何雨柱腆着脸说道。

李怀德……

特么没完没了是吧?

生产队的驴也不能这么使唤啊!

老子受够了!

“咳咳~小舅子啊!你客气啥,有事直说~”

然而在自家媳妇无情注视下,果断认怂~

“姐夫,今天的情况您看到了,若不是我提前请保卫科帮忙,绝对会产生混乱。”

“况且试营业来的都是咱们厂职工,如果是一些不认识的顾客,那后果将难以想象!”

“所以我想在自助餐厅设置一个保卫办公室,常驻几名保卫人员专门应对这种情况!”

“另外,我想让咱们厂钳工车间帮忙打造一套铁质固定隔离栏和‘s’型围栏,用于大门排队和餐台分流!”

“还有我发现服务员与刷碗洗菜等打杂人员数量不足,我想再招20名服务员与10名洗菜工……”

“您看会不会为难?”

说实话何雨柱对经常麻烦芬姐与李怀德,心中十分过意不去。

但为了自助餐厅能良好运营,只能厚着脸皮请求帮助。

等自己的目标实现,稳定下来,再想办法好好报答二人。

“呼~”

李怀德闻言暗中松了口气!

好在小舅子提的不算什么为难之事。

自己拿林部长与陈副总糊弄一下杨厂长,应该没啥问题。

其实……

哪怕是特别为难之事,他也得硬着头皮干啊!

……

接下来是总结菜品消耗。

不出所料,红烧肉最受欢迎,当之无愧的销量王!

其次是把子肉,大肉块仅比红烧肉销量少一丢丢。

新j大盘鸡这个新发明美食紧跟其后,排名第三。

卤煮因为猪下水食材太少,导致很快卖完,区居第四……

明确菜品大概消耗,便能进一步做出调整。

比如分出三人三个灶台,负责红烧肉与把子肉烹饪。

两人两个灶台负责新j大盘鸡与老四九城卤煮烹饪。

适当提高猪肉与鸡肉供应量等等!

“姐夫、姐、小莉、何师傅,我决定让自助餐厅在下周日中午正式营业!”

“好!大展宏图!”

……

没过多久,众人打扫完卫生纷纷离开。

自助餐厅很快只剩下何雨柱和于莉二人。

那还等什么?

又是一个多小时收银台大战,他们才满意地分开。

“柱哥,今天忙活一天,你怎么还有劲儿折腾呀?”

于莉拨弄了下头发,含情脉脉地问道。

“嘿嘿~本来是挺累的,不过一看到你,我顿时感觉浑身充满力量~”

“你就是我的良药啊!啵~”

“小莉走吧~你今天也累坏了,我赶紧送你回家休息~”

何雨柱深深吻了于莉一口,骑上自行车带着她回家。

等他自己回到四合院,已经是夜里11点钟。

不料他刚准备开门,忽然听到地窖传来微不可察地动静?

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