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华夏楼的服务是非常好的，不仅住宿可以选择华夏风格和火奴岛风格，吃饭也可以选择华夏风味和火奴岛风味。
华夏风味是以粤菜为主，还有一些浙菜、淮扬菜以及沪市本帮菜的菜肴，主打的就是色香味俱全。
火奴岛风味也很有当地特色，卡鲁阿烤猪、火奴岛炒饭、罗科莫科、拌生鱼块等，烤猪、炒饭有人去吃，这个拌生鱼块大部分华夏人都敬而远之了。
没办法，华夏人进入文明的时间太长了，除了少数几个地方还喜欢吃生的，大部分地区的华夏人都喜欢吃熟食。
两千多年前的老夫子就说过，食不厌精，脍不厌细，华夏人都是会吃的。
陈晋等人刚进餐厅，就被烤猪的香味吸引走了，然后一起进了火奴岛风味餐厅。
餐厅分成两边，一边是火奴岛风味餐厅，一边是华夏风味餐厅。
林坤等人自然去的是华夏风味餐厅，不是说他们不想吃火奴岛风味的美食，而是他们作为外交人员，要顾及外交形象，对于从来没吃过的东西，他们不会直接去尝试，否则肠胃不舒服造成形象受损，那受损的不仅是他们个人的形象，还有国家的形象。
陈晋等人就没有这个问题了。
火奴岛风味餐厅实行的是自助餐形式，除了他们这一群人，也没有其他客人了。
陈晋估计四海堂在这里开一家华夏楼，象征意义估计大于实际意义，或者更多的是为了收集情报。
等他们进去的时候，才发现里面已经有不少人了，不过大多是老人和孩子，也包括刘强等二代公子们。
他们在靠窗的位置坐着，六个人一桌，桌上摆满了各种食物，还有好几种酒，啤酒、红酒、朗姆酒、威士忌等，已经开始觥筹交错了，而且声音很大。
周围的人显然知道他们的身份，所以都不敢靠近，就连那些小孩子都被交待了，不能靠近他们的桌子，所以小孩子们虽然玩闹，但都是在另一个方向。
陈晋等人在菜品区看了看，虽然还没有尝一下，但是看到这些热带风味的菜肴，就知道肯定是味道很丰富的。
卡鲁阿烤猪是用一整只猪在地下的坑里慢慢地烤，传统的做法只加盐调味，让猪的味道和埋在其中的植物混合在一起，创造出非常丰富的，烟熏味，很多人觉得很享受。
传统的夏威夷方式制作这道菜，在挖一个洞的同时，用盐将整只猪磨平并铺上极热的岩石和植物层，如香蕉和茶叶。将猪包裹在草木中，放入洞中，然后将整只猪埋在地下五个小时或更长时间，慢慢地将其烤熟。当猪烤完后，将其揭下，取出，食用。肉往往非常嫩滑多汁，多亏了植物的包裹，使猪在烹饪过程中保持湿润。
对于喜欢吃肉的陈晋等练武之人来说，这道菜简直是美味，于是不约而同地拿起盘子装了一大堆肉。
火奴岛炒饭很有当地特色，其核心原料为米饭、腊肉（或培根/火腿）、鸡蛋，并加入菠萝等水果元素。
制作过程中需对菠萝块进行盐水浸泡以去除酸涩味，常采用少油翻炒方式将蛋液、配菜与米饭混合至粒粒分明。
酸酸甜甜味道，闻着就很香，吃起来应该更美味。
而罗科莫科（Loco Moco）是一道充满火奴岛风味的主食，它以米饭为底，上面放上一个汉堡牛排和一个煎蛋，再浇上棕色的肉汁。
不过拌生鱼块他们就敬谢不敏了。
其实就是把新鲜的生鱼切成小块，与海盐、烤熟的石栗果碎、枝状海藻以及酱油、芝麻油、葱花、姜蓉等调料拌在一起。
拌生鱼块最常用的是金枪鱼和章鱼，不同的鱼肉质不同，搭配上丰富的调料，每一口都鲜美无比。
