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“唉！这中午做的菜，怎么下午就馊了呢？你闻闻，是不是有股怪味。”
林美娟端着一盘剩菜让陈汉良闻闻。
陈汉良一嗅，果然有股不对劲儿的味道，虽然不太浓。
“别吃了，这菜已经坏了，再吃下去对身体不好。”
“真是浪费了。”
夏天的食物保存确实让人头疼，特别是今年夏天异常炎热，还没到六月，气温就已经攀升到了二十六七度。
到了最热的伏天，温度可能会逼近三十度。
买个冰箱似乎是个办法，但在农村，电力供应不稳定成了最大的困扰。
这里平均每两三天就会停电一次，短则四五小时，长则可能持续一整天一夜。
这样的情况下，冰箱不仅会增加不必要的损耗，而且也无法保证食物的保鲜效果。
直到八五年后，电力供应才会逐渐稳定，但即便如此，每个月还是会有几次停电。
有没有不需要用电就能保鲜的方法呢？陈汉良绞尽脑汁，回忆起以前在网上看到的一些关于自然保鲜的小窍门。
他突然想到了一种传统土制冰箱，以及更简易的一种双层陶罐设计。
这种设计利用两个不同大小的陶罐，小罐置于大罐内，两者之间填充湿润的细沙。
由于沙子具有良好的隔热性能，随着水分蒸发带走热量，可以有效降低内部温度，延长食物的保存时间。
普通的夏季食物在室温下只能存放约二十小时，而这种土制冰箱却能将保存时间延长至大约六十小时，即三天左右。即使是电冰箱，冷藏食物也不过三四天的时间，之后同样会变质。
考虑到美观性和容量问题，陈汉良觉得土冰箱看起来更有档次。
为了制作这样一个土冰箱，他需要黏土、沙子和稻草，还要找一个合适的塑料桶作为内胆。
前三样材料容易获取，但找到尺寸合适且形状适宜的塑料桶却不太容易。
最后，他在家里的旧物中找到了一个五十斤装的塑料壶，经过一番研究，发现它完全可以胜任这个任务。
稍微整理一下，就能派上用场；东西太多确实不行，但若是用几个小碟子盛些饭菜，那就不成问题了。
明天打算去集市买个五十斤容量的塑料壶，回来后试着自制一个简易冰箱。
第二天是5月19日，也就是农历四月初七。按照惯例，每逢二和七的日子，雾岛公社就会有集市。
清晨七点左右，二牛、二柱还有昨天一同前来的几位兄弟来到了白家小店，陈汉良早已在那里等候。
而王二麻子和葛红旗则提前去了集市。
人到齐后，陈汉良一声令下，大家便一起朝雾岛集市出发。
因为自行车足够多，陈汉良便让二牛载着他前往集市。
到了集市东头，陈汉良下了车，安排道：“大家各忙各的，十点半在供销社饭馆集合，听明白了吗？”
众人应声答道：“明白了。”随后，陈汉良告诉他们自己要去供销社买东西，再去大壮的摊位看看。
于是，大伙儿各自散开行动。
陈汉良与二柱等人分开后，沿着街道慢慢走着。今天他没有特别要紧的事，所以可以悠闲地逛一逛集市。
这是八十年代初期的一个农村集市，由于开放时间不久，布局显得有些杂乱无章，售卖的商品也主要局限于家庭土特产、柳编制品和农具等基础物品。
