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“盐铁官营除了防止百姓囤积铁器造反，最大的好处，其实是变相加赋！”
朱祁镇坦诚布公，对老村长说道。
“变相加赋？”老村长有点没想明白。
“盐和铁都是生活必需品，朝廷卖的，比成本价高出何止十倍？”
“拿盐来说，百倍都有！甚至连咸鱼售卖都严加控制。”
朱祁镇继续诱惑道：“所以，我们对李朝卖私盐，是一个稳赚不赔的暴利行业。”
“那敢情好啊。”老村长也激动了起来，“如此一来，乡亲们不用在海上靠天吃饭，能挣更多钱，交易更多商品，也有更多的时间休息……”
“公子为全村百姓谋生计，小老儿在此，叩谢公子大恩大德！”
想透了这一点，老村长连忙拜了下去，朱祁镇，简直是他们全村的福星啊！
“哈哈，老丈不必多礼。”
朱祁镇扶起老村长，说道：“这船，造的没那么快。”
“至少要三四个月，第一批船才能下水。这段时间，咱们来弄盐场。”
“盐场？”老丈听到这俩字，顿时豪情万丈起来，“盐场，村里有啊！”
“我们吃的盐，都是自己晒的呢，据说比京城的青盐还好，每次巡边太监来时，都要带一大袋回去……”
“老丈，你这盐确实不错，但有很大提升空间。”朱祁镇不客气地打断了老村长的话，老村长自然也不再反驳，这些日子，实践充分证明，听公子的，准没错。
“你可知，怎样降低盐的涩味？”
“老朽知道，晒出粗盐后，以纱布多次过滤……”
“哎，你呀。晒盐，从不是简单的过滤！”
“晒盐，要讲究科学！”
朱祁镇索性让人取来了一罐盐，以古代眼光看，这一罐盐的确很好，基本是白色，除了微微有些发黄。
“老村长，叫人取生蚝壳。”
“是，公子。”
虽然不明就里，但海边最不缺的就是生蚝，很快，几百斤生蚝壳便被挑了进来。
朱祁镇命人搭炉生火，很快，生蚝壳便被高温加热，成为生石灰。
朱祁镇将生石灰倒入清水，得到熟石灰，又将充分溶解的盐水与熟石灰掺杂在一起，用木棍搅拌。
很快，浑浊的溶液出现了杂质，静置一会，杂质沉淀。
接着朱祁镇将没有杂质的溶液倒入纱布，再次过滤。
“啊？莫非公子你会魔法？”眼见这一幕，老村长也惊呆了。
“莫急，还有一次。”
朱祁镇一边说着，一边将过滤好的溶液放在瓦罐里。
“来人，取稻草。”
村长目瞪口呆地令人配合，只见朱祁镇将草木烧制成灰，又取了一些草木灰，将草木灰放入过滤好的溶液，充分搅拌并静置后，再次重复上面的过程。
“好了，生火，煮盐！”朱祁镇不容置喙地命令道。
