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每次看他屠宰,都仿如一场赏心悦目的表演。
别的屠夫要么满脸横肉、杀气凛然一看就不是好人,要么干活时弄的满场血腥臭气哄哄,屠夫这职业也压根与优雅完全不沾边,可落在李工手中,却仿佛艺术一般。
叫人啧啧称奇。
来到档口,李随安开始收拾装备。
杀猪自然不是只有一把“屠龙”就足够的。
专业工具除“屠龙刀”之外,还有放血刀、刮毛刀(刨子)、汤毛池(锅),砍刀(比较厚重、刀刃宽阔,用来分解猪头、猪蹄等坚硬部位,或把猪骨架砍开)、剔骨刀(刀刃窄而灵活)、挂钩、绳索等一系列装备。
两个小工三十来岁,见到他来了,也恭敬的喊一声,“李工。”
李随安点点头,不慌不忙的挽起袖子,露出一双白皙干净、结实有力的手臂。修长的手指自黑皮袋中抽出屠龙刀二代,操起一块磨刀石,嚯嚯几下,将刀刃磨得锃亮,灯光下晃了晃,刀刃寒光闪闪。
猪圈里硕大的肥猪似乎察觉到一样,不停的哼哼,在圈里来回踱步。
“陈师傅、叶师傅,开始干活吧。”
三人手持绳索来到猪圈,猪见状拼命的后退,瞪着惊恐的眼神。
李随安拿眼一扫。
【5/5】。
“就它了。”
三人分工明确,两个小工一把抓住猪耳朵、尾巴和腿。猪感受到危险,开始剧烈挣扎,四处乱窜。
他们都是经验丰富之辈,叶师傅用钩子一把勾住猪下巴,两人将其硬生生拖了出来。
这头大生猪足有三百多斤,需要数人合力才勉强拖出来的家伙,被两人硬生生拖出猪圈后,李随安单手往猪肚子一托,就将它凌空托起,只手将其按倒在石凳上。任凭它如何蹬弹着四条短腿,也无济于事。
陈、叶二人利索地用绳索将猪的四肢紧紧捆绑。
李随安松手,随即手持屠龙刀二代。看也不看,一刀落下,就精准的刺入猪的喉咙大动脉,手腕一翻用力搅动,伤口扩大。刹那间收刀,血液已如喷泉般涌出,流入早撒了些盐巴的血盆中,溅起一朵朵血花。
猪拼命挣扎,四条腿疯狂地蹬踹,渐渐没了力气。
随后烫毛、刮毛自有一番流水线作业。
李随安接连屠宰上百头后,正好接上去了毛的大白猪。
开膛破肚,庖丁刀法游刃有余,精准的破开内脏,手法优雅至极。
【屠夫经验+30】
【庖丁刀法熟练度+12】
【职业:屠夫lv3(93%)】
【庖丁刀法:精通(12%)】
【屠夫】距离升级已经不远。
却也不急于一时。
原本宰杀完百头猪完成每日任务的李随安,就会直接收工回家。
临走时,阳管事特地找到他。“李工,你的刀法在我这数一数二,有个大户家里从山里运回来了一头大货,要找个刀工好的师傅,我第一时间就想到你,你干不干?”
“什么大货,还要专门找刀工好的师傅?”
“嘿嘿~”
阳胖子神秘笑了笑,“异兽听说过吗?”
李随安目光一凝,“可以!”
“就知道你感兴趣,一般人我还真不信任。行,您收拾好东西跟我走吧。”