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阿翠腼腆笑笑，抿起薄唇，“大小姐不是把张家哥哥安排给我了吗？”
“我之前教他做过些菜，他比我有力气，端起大锅来毫不费力。”
沈秋秋点点头，她提议，“要不然，你再收几个徒弟呢？”
沈秋秋早就想清楚了，酒楼菜品这种东西，有一个人做，肯定会有同行去偷学，偷偷复制菜品。
这样的话，她还不如主动一些，收些徒弟，日后他们开了店，自己可以卖他们这里没有的调味料。
香料这种东西，少了一样，菜都不是那个味道。
不仅如此，桃李满天下之后，还能打出自己的照片。
只要菜做的好吃，徒弟们出门就道：“我是翠师傅多少代传人。”
把名头打响，他们只会名气更大。
阿翠有些惊讶，“我吗？”
“大小姐，我只是喜欢厨艺，我这手艺哪能收徒弟啊。”
沈秋秋笑了一下，阿翠年纪还小人又有些内向不自信。
她清了清嗓子道：“那我问你，你做的雪绵豆沙，这渝州城可有第二个人会做？”
阿翠想了想，摇摇头。
“可是虽然工序复杂了一些，只要学会打发蛋清，还是有人能做出来的。”
沈秋秋又问，“我再问你，这火锅，渝州城可有第二个人能做出来这么好吃的汤底？”
阿翠又摇摇头。
“火锅底料是大小姐给的，旁人没有。”
沈秋秋又问：“松鼠桂鱼，除了你，谁还能做得出来？”
阿翠摇摇头，这次她不反驳了，这道手艺还挺复杂的。
沈秋秋道：“这不就是了。”
“你说的没错，虽然这些都很简单，但是你不教谁又会呢？”
“与其日后，让旁人把你的菜谱都投了去，偷偷学会变成自己的本领。”
“不如收钱收徒，教会了徒弟们，徒弟在外，打得也是师父的名号。”
“旁人一说，师承正香居翠师傅的厨艺，不光是给我们打响名号，我们还能卖他们各种调味品不是吗？”
阿翠恍然大悟，原来大小姐打得竟然是这样的注意。
“不愧是你，大小姐！”
她激动道：“那等和陈公子谈妥了，我就物色人选。”
沈秋秋点头笑道：“学这些菜品可能一年就能学会，但是我们可以拟一份当五年学徒的合同。”
“这样学会了也不会第一时间逃掉，而是还会在正香居干四年的活儿。”
沈秋秋继续道：“我们可以继续发工钱，而且随着四季更迭，时令的菜品也会变化，人手够了，我们的菜单也会继续更新，你收的学徒不会走的。”
“即便是离开了，想要单独开酒楼，也需要从我们这里买货。”
沈秋秋笑笑，光是她能买到的各种水果和蔬菜，这里很多地方都没有。
阿翠惊喜道：“还是大小姐聪慧。”
沈秋秋继续翻阅菜单，“而且你再看这菜单，虽然菜品很多，让人看起来眼花缭乱，不知道点哪道，你不如把最擅长做的菜放到最前面。”
“这叫招牌菜。”
阿翠道：“好！大小姐，我这就去改，争取在陈公子来之前把菜单做好。”
她犹豫起来，“可是大小姐，给陈公子做些什么菜呢？”
