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终于，面团揉好了。
科伟长舒一口气，脸上绽放出开心的笑容。
他把面团切成小块，准备放进压面条机的进料口。双手紧紧握住手柄，使出浑身力气转动起来。
一开始，手柄转动得极为吃力，科伟费了好大劲，才让它艰难转动一圈。
不过，随着面团一点点被压进滚轮，手柄转动得越来越顺畅。
没一会儿，一张薄薄的面片就从压面条机里“吐”了出来。
科伟兴奋地捧起面片，仔细端详。这面片薄如蝉翼，质地均匀，像一张洁白无瑕的纸张。
他忍不住惊叹：“哇，太神奇了！这真的是我做出来的吗？”父亲在一旁看着，欣慰地笑了，说道：“做得不错，科伟。接下来，咱们用模具压面条。”
科伟选了个圆形模具，把面片放入进料口，再次转动手柄。
这次，随着手柄轻快转动，一根根细长的面条从模具里源源不断地“挤”出来。
科伟高兴得手舞足蹈，大声呼喊：“我成功啦！我做出面条啦！”那欢快的笑声在厨房里回荡，满是喜悦与自豪。
母亲听到动静，走进厨房。
看到科伟做的面条，惊讶地夸赞：“哇，科伟，你太棒了！这面条做得真不错。”得到母亲的表扬，科伟心里甜滋滋的，迫不及待想让全家人尝尝自己的手艺。
母亲把面条下进锅里，没一会儿，厨房里就弥漫着诱人的香气。
面条煮好，科伟端上餐桌，全家人围坐一团，品尝他的劳动成果。
“嗯，这面条真好吃，又劲道又有嚼劲。科伟，你真厉害！”父亲竖起大拇指称赞。
“是啊，科伟长大了，能帮爸爸妈妈做饭了。”母亲也笑着附和。
科伟听着，心里乐开了花，觉得这是自己吃过最美味的面条。
吃完面条，科伟主动揽下清洗压面条机的活儿。
他小心翼翼地把机器拆开，用清水仔细冲洗每个部件。
清洗过程繁琐，可科伟做得格外认真，他心里清楚，只有把机器清洗干净，下次才能做出更美味的面条。
后世，科技飞速发展，觉得当年那手动压面条机实在太普通。
如今最先进的压面条机，全自动化操作，只需轻轻按下电源开关，不到一分钟，粗细宽窄各异的面条便能新鲜出炉。
当年，科伟家购置手动压面条机，一来是手擀面工序繁琐，耗费时间精力；二来，大家吃惯了手擀面，想换换口味，尝尝机器做的面条。
不过，在科伟心里，手擀面那独特的口感、饱含的温情，是机器面怎么也比不了的。
所以这也就不难理解，为什么现在很多的饭店面馆都是手擀面。
如果要是做饭的厨师，让顾客知道，是用机器做的面条，说不定，顾客会有当场就走的可能。
