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霜降有三候：一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蜇虫咸俯。
等到蜇虫咸俯的时候，天气骤冷，早晚北风开始猛烈，眼瞧着就要立冬了。
何瑞一边系着披风一边道：“可巧，这两天赶上千秋节学堂放假，榆庄的事可不能再拖了，那些葡萄得赶紧灌封冻水。”
入冬前给葡萄灌溉封冻水是防止根系冻害和早春干旱的有效方式，这法子是何瑞闲来无事翻阅农事杂书看到的，葡萄刚引进来，饶是精通农事的庄户人也不知道怎么保养葡萄，何瑞特地找了许多书籍，不仅要求秦书读完，自己也常常翻看。
小檀将后面的兜帽整理好，道：“那咱们还带吃的吗？”
何瑞好笑又无奈地看了她一眼：“带，这几回哪回忘了？”
两人破晓时分出发，匆匆跟林氏道别，买过东西，搭乘马车，等到榆庄的时候天已经大亮了。
王妈等人早已经收拾妥当，何瑞跳下马车，解开披风，把东西放好，一行人便急急忙忙朝傅庄头家门口赶去。
那里乌压压站了一片人，傅庄头翘首盼着，远远地看到何瑞他们就开始招手示意。
何瑞几天前就已经派小檀告诉王妈，这天她会过来带着大家灌溉封冻水，封冻水的原理秦书已然搞明白了，并都细细地讲给傅庄头他们听。
见何瑞一来，众人立刻闪出一条道。
何瑞走到台阶上，看着眼前的大伙精神抖擞，笑道：“辛苦大伙了，天这么冷，都来得挺早。”
“人都来的差不多了吧，我看人挺多的。”何瑞朝一旁的傅庄头问道。
傅庄头呵呵笑道：“基本上都来了，一家来一个人就行，我看有的一家子都来了。”
何瑞点点头继续道：“您都跟他们说明白了吧，要灌这个封冻水还有后面咱要埋土。”
傅庄头应道：“都说了。”
何瑞看到前面的人群扬声道：“傅庄头都跟大家说了，为啥要灌这个封冻水，诸位都明白了吧。”
下面一片骚动，有个爽利大娘笑道：“哎呀，明不明白的，我们大伙跟着你干就是了！”
看着大伙都热情应和，何瑞也不说废话，将如何灌溉封冻水以及注意事项都一一说明后，众人就回家拿家伙什，下田去了。
古代不比现代，灌水要一担一担地挑，但好在这里离水源都比较近，何瑞绕着这一大片的葡萄园边走边指导，提醒注意事项，还有好几户人家不等何瑞过来，就忙着请她过去指导。
明年的收成决定着他们的收入，有人靠着今年卖的这些葡萄盖了新房，买了牛车，给孩子交上学的束脩，因此大伙都满心期盼着明年能硕果累累。
秦书很上道，了解过葡萄防冻的措施后，同何瑞一起对里面略有疑惑的地方，商讨了很久，才确定下了而今的准则，现下也正忙着指导农户们。
樊伊在一旁乖乖地听着学着，心里暗暗跟自己较劲，姑娘让她跟着秦书学认字写字，自己一定得再加把劲，不能松懈。
三侯中的第一候豺乃祭兽，说的是山中猛禽开始捕获猎物以备过冬，这时候正是山中兽类养的膘肥肉美的时候，一些富家公子便会带着一众仆从相约于山野中骑马狩猎，比较骑射。
堪堪忙了一上午，何瑞一口水也没喝，等到中午，各家都有人送来饭菜，众人坐在田垄地头上吃饭的时候，何瑞还在和傅庄头商量着十日后埋土的事。
忽然，远处尘土飞扬，只见一队人马伴着“塔塔”的马蹄声迤逦而来。
为首的那个鲜衣怒马，俊美非常，气质清贵甚是引人注目。
马队似乎没有要停下来的意思，可是走到何瑞这儿，为首的人却拉了拉缰绳，在地头上停了下来，后面的人也依次跟着停了下来，傅庄头翘首望去，瞬间露出一副很讨好的表情，快步走过去。
笑道：“少爷！少爷您怎么来了，也不提前说一声！”
傅湛塘先是看了何瑞一眼，眼中露出嘲讽，接着对那傅庄头应付道：“我来打猎，这有两只大雁你拿去吧。”说着将搭在马上的猎物丢了过去，傅庄头连忙接住，不停地道谢。
傅庄头忽然想起何瑞，想着两人都是同窗刚想带过来寒暄一下，只见何瑞已经走开好远了，连看也不看一眼。
而其他人就不同了，目光纷纷朝傅湛塘投过来，尤其是一些给家里送饭的姑娘家，先是惊异于傅湛塘的绝美容貌，接着见傅湛塘扫视过来都不由得红了脸，纷纷低下头去。
傅湛塘看着远处何瑞单薄的身影，眼中似有怒意，随即一扯缰绳，扬长而去了，身后留下一片议论声。
“不愧是少东家，瞧瞧这样貌这身段，咱乡下哪有这样的人物啊！”一大娘虽然嚼着馒头话却说得很清楚。
另一位大娘悠悠叹道：“活了一辈子就没见过这么俊的！”
“你说哈，长得好，家里还这样有钱，听说学问也好，样样都能占了！都说十月怀胎一样生，那有穷命富命分，怎人家就这样好的命！”大娘继续接道。
这边王妈已经送饭来了，何瑞也是跟着大伙一块在地头上吃饭，今年榆庄还多了不少葡萄种植户，葡萄树刚引进来还需要多多培养防护。
暮色上来，田垄上的人影渐少，远处传来声声鹧鸪，几只飞鸟迎着暮色飞往山林。
何瑞活动了一下筋骨，东奔西走一整天，这才觉得有些乏累，转头冲着远处的秦书等人道：“你们那边还要多久？”
“马上就好了，姑娘你先回去吧，别走夜路了！”秦书高声回复道。
“那剩下这两户我就交给你们了，再晚那边就没车了！我和小檀先回去了。”接着又对一旁的王妈道：“王妈，忙完这两户你们就赶紧回去吃饭吧！”
“好嘞，姑娘，你路上慢点！”
“好！”
