重生五零,女兵上雪域高原

第95章 油荤(2/2)

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榨粉时更费力,没有机械打碎,纯手工捶打,这几筐够炊事班折腾好些天。

“还有那么多,不挖可惜了!”老朱满眼舍不得。

修路沿途山坡上蕨草不少,竟不知蕨根还能出粉,老朱觉得心在滴血,错过了一大片好东西。

“就这些需要不少水缸、木桶,咱们炊事班有多少桶?”冯素莲问。

“唉!走吧!”老朱招呼大家下山。

炊事班就那些家当,小冯说得对,挖多了,没桶装也是白搭。

“喂,挖到啥?”山坡下战士们见炊事班战士又是挑,又是抬的,箩筐里满满当当,都好奇。

“婆婆丁!蕨根!”老朱大声道。

“蕨根?老朱,啥蕨根?”战士们听着新鲜。

“过几天就知道啦!”老朱卖关子。

弄回炊事班,蕨根先扔水里泡上,明天再清洗。

战士们清理今晚要吃的婆婆丁。

冯素莲则把辣蓼花洗净,制作酒曲,白洁茹打下手。

冯素莲用松针盖住丸子,放一边发酵菌丝。

“哇,酒曲子就这么做好啦?”战士们以为很高深的东西,原来这么简单。

“还早,这天儿冷,菌丝能不能发出来难说!”冯素莲没把握。

“能成,准能成!”老朱笃定道,大家还指着它吃醪糟,不成哪行?

馒头蒸上,粥熬上。

开始弄婆婆丁,焯水后放入冷开水中过水,去苦味的同时固色。

拧干水分,切成小段,粥里放了些,剩下一大盆做凉拌菜。

撒上盐、辣椒段、酸杆汁,滚油淋上,滋啦、滋啦!一股鲜香、酸辣味儿飘出。

嗯,真香!大家忍不住吞咽口水,乖乖,真馋人!

“老朱,吃啥啊,这么香?”下班的战士们老远就大声问。

炊事班舍得用油?大老远就闻到香气,人人加快脚步。

“排队、排队!”老朱笑道,战士们全围上来,盯着那盆婆婆丁眼冒绿光,油汪汪的一盘菜。

两个馒头、一碗浓稠的菜粥、一夹凉拌婆婆丁!

看着粥碗里飘着的油星子,战士们脸上笑开了花,终于吃上油荤!。

“哟,老朱,今天这么大方?舍得放油?”高团长、唐政委看着碗中油汪汪的菜,不敢相信自己的眼睛。

“哪儿啊,这是小冯弄的,没费多少油,叫啥、叫啥…”老朱一时愣住。

“跑油!”白洁茹插嘴,说完捂嘴笑。

“对对,叫跑油!热油淋上,耗油不多,却油汪汪的,看,是不是吃着老香!”老朱得意道。

“嗯,不错不错!”唐政委表扬,“再接再厉!战士们吃得好,更有干劲儿!”

“嘿嘿,政委、团长,瞧瞧这是啥?”老朱拉着两位领导看角落的大木盆。

“这就是你们今天挖的宝贝?”唐政委看着黑不溜秋的东西问。

“嗯,蕨根!榨粉!”老朱满是自豪。

“确定?”唐政委、高团长眼睛瞪得老大。

这东西他们当年在山上打游击,饿极时刨出来嚼过,真不知道还能这么吃!

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