沐尘纪

40、佳肴(1/1)

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云鹤阁

李岚心和沐子回到松风堂时,李玄寂和云英也已从云澜居回来。

此时正值饭点,由于赶路劳累,李玄寂让侍者把饭菜送到住处。

李岚心带着沐子洗好手后进入套房的餐厅,一张圆形带着玻璃转盘的餐桌摆在餐厅中央,侍者正从一个竹编的篮子里取出热气腾腾的菜肴。

晚饭共有三菜一汤,由用餐区的厨师烹饪后立即送到住处,最大程度的保持了菜肴原有的色香味。

菜品有碧玉龙须卷、霜叶鹤心、冰蒸鳜鱼以及竹笋菌菇汤。

碧玉龙须卷是将新鲜的绿叶蔬菜如菠菜或油菜焯水备用,再将胡萝卜丝、冬笋丝、金针菇等食材用香油炒制,加入少许盐调味。而后将炒好的蔬菜丝用绿叶蔬菜包裹,卷成细长的卷状。最后在龙须卷上淋上少量香醋和芝麻酱,便制作完成。由于其外观如同翠绿色的龙须,因此得名。

霜叶鹤心之名来自两样食材,霜叶代表菜肴中独特的腌制红叶菜,鹤心则是菜品中心柔软鲜嫩的松茸。制作时用淡盐水将红叶菜腌制一日,去掉苦涩味,保留其原本的色泽和清香。松茸则用清汤煨至七分熟,味道最为鲜美。最后,将松茸切片,叠放在红叶菜上,再淋上少量的高汤增味。

冰蒸鳜鱼则是采用江中鳜鱼,将鳜鱼处理好后不添加任何重口味调料,在蒸锅中放置冰块开火清蒸,冰块由云鹤阁特制,内含多种香草,使蒸出的鱼带着草木清香。制作完成后,鱼身完整洁白,鱼眼晶莹,鱼身淋上一层薄薄的清汤,汤中飘着几片嫩绿的香芹叶和枸杞点缀。

竹笋菌菇汤选用春笋、杏鲍菇、香菇和银耳,以清水煨煮,加入少量虫草花提鲜,并在汤中加入一片竹叶点缀。

侍者摆放完菜肴和餐具后拿着竹篮离去,四人落座,从餐桌盛装筷子的小筒内取来筷子。

沐子经过这些天的适应,也已经初步掌握筷子的使用方式,虽然还是经常夹不住饭菜。

李岚心为自己和沐子盛了一碗竹笋菌菇汤,喝着汤匙中的清汤,属于菌类的鲜美在口中绽放,辅以竹笋的脆嫩以及菌菇的柔滑,让人食指大动。

李玄寂则是夹起一块碧玉龙须卷,入口脆嫩且富有层次感,蔬菜的鲜嫩与香醋的酸甜交融,刺激着味蕾。

李岚心又夹了一小块鱼肉,入口口感细腻,汤汁甘甜微凉,清爽而不腻。

云英给身边的沐子夹了一块没有刺的鱼肉以及一块碧玉龙须卷,自己则是尝了一口霜叶鹤心,霜叶菜的微苦清新与松茸的软嫩香滑结合在一起,形成鲜甜与苦甘的独特口感。

“长宁拍卖场今年的拍卖会倒是用心,以往可不会有如此待遇,住宿都是自行负责的。”李玄寂端起碗,在汤面上轻吹,喝了一口竹笋菌菇汤,说道。

“那这次的拍卖会恐怕非同寻常。刚刚我哥也说到过,族长打听到这次不只是邀请了大昭的各大家族,还邀请了不少邻国之人,这背后恐怕另有目的。这浑水我们还是不趟为好,就当是来长长见识。”云英咽下口中食物,说道。

“英子,你的政治嗅觉确实敏锐。云家族长又何尝不是在提醒我们。但长宁一次性邀请如此多势力,想要的就是多方相争,但我们又不是傻子,长宁也不会把我们当成傻子,这次估计会有真正的好东西出现,而且是那种好到让我们可以不顾一切之物。”李玄寂说道。

“但我们就算买到也不一定守得住。公公婆婆进入遗迹古阵至今生死未卜,几位长老又闭关不出,李家现在就靠你支撑着,若是你再有什么闪失,恐怕那些觊觎者…”

“放心,我不会冒险的,而且咱们李家人丁兴旺,不少后辈颇具天赋,我看煜辰、岚心和墨儿的天赋都不比我年轻时差。你说是吧,岚心。”

“岚心,岚心?”李玄寂发现李岚心在对着桌面发呆,叫了她好几声才答应。

“怎么,有什么心事吗”李玄寂看着女儿,笑着说道。

“爹,我今天下午带沐子去后院幽鹤庭玩,在那里遇到洛神族的人了,是一位女子带着一个比沐子年纪大一点的小姑娘。”

“洛神族啊,我想想,我们家似乎跟她们没什么交集。不过我听说洛神族的女子各个都是拔尖的美人,岚心你今日见到了,觉得如何?不过跟你娘比起来想必是云泥之别。”李玄寂说着说着发现妻子瞥了自己一眼,后半句改口道。

“哼,一群勾人的妖艳jian货罢了。族中没有男人,就到处勾引,靠着身体取悦男人,换取所谓的联姻。”云英冷哼一声,说道。

“英子,你为何对洛神族有如此大的成见。世人皆言窈窕淑女,君子好逑。女子貌美,男子追求,岂能说是女子勾引。不妨说说其中缘由,以前从未听你说起,说不定是误会呢。”李玄寂见此放下筷子,抚了抚云英的肩膀,说道。

“夫君,你可还记得我云家的族规。所有嫡系族人必须为家族诞下纯血后代,否则不可嫁娶外族之人。”

李玄寂听后皱了皱眉。他当然知道,并且一直因为这件事心怀芥蒂。妻子曾跟别人诞下子嗣,虽然两人纯粹是为了延续家族血脉,但任谁心里都会有所在意。

“家族中一直有嫡系族人跟洛神族女子纠缠的案例。我曾作为家族执法队执事,有一同僚云霆便是跟洛神族女子纠缠不清,虽然最后他悬崖勒马,遵从家族旨意,但是他的儿子云飔飏却誓死不从,如今在雷池中遭受惩罚。云飔飏的儿女继承以太灵根,但女儿强留在洛神族,儿子藏起来如今下落不明。云家的以太灵根难以传承,每一位纯血嫡系族人都十分珍贵,但云飔飏此举相当于自断血脉,若不是被洛神族女子钩去了魂,被蛊惑,又怎会做出如此背叛家族之举。他若开了先河,会动摇云家传承的根基。”云英继续说道。

“英子,你且听我说。你既嫁来李家,便是我李家之人。你们云家的规矩我不理解但尊重,但我希望你能摒弃以前的错误理念,因为云家的很多理念是基于自己族内的特殊情况,并不普适于正常之人。当年我强烈反对墨儿回云家培养就是不想他再进入云家这个大漩涡,让李家在里面越陷越深。无论我们的孩子以后选择怎样的伴侣,我希望你能跟我一样支持他们,不要因为对方的出身和血脉等因素怀有偏见。”李玄寂看向云英,语气严肃的说道。

云英看向李玄寂,对上他认真严肃的眼神,她眼神一阵飘忽之后,最终点了点头。

李玄寂开心的为妻子夹了一片松茸。妻子不是性格倔强的女子,跟她讲道理她不胡搅蛮缠,能听进去,一直是他对云英很喜欢的一个点。

李玄寂看向李岚心,说道:“岚心,你继续说吧。后来发生了什么?”

…………

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