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行吧，千金难买早知道，到了这一步已经没什么可说的了。
她该幸庆，系统从她全世界路过，她至少刮了一根毛下来！而不是连毛都没有。
叶采苹平复了好一会心情，才从小巷走出来。
现在先去买材料！
她已经想好做什么了，那就是胡辣汤。
在现代，她第一次摆摊，卖的是早点。
后来发现胡辣汤卖得最好，就专注卖胡辣汤，那是她自己一步步摸索和改良出来的独门秘方。
而且在记忆里，这个时代没有胡辣汤。
现在天气一天比一天冷，大家都穿上了外套，胡辣汤能暖身，这项生意她有信心。
至于调料，记忆里粮杂铺里只有油盐酱醋糖，需要用到的大料都得在药铺买。显然这时代还不会用大料做菜。
想着，叶采苹走到叶八斤停牛车的地方。
叶八斤正躺在车上呼呼大睡。
“八斤。”
叶八斤一个激灵醒了过来，揉着眼：“啊，到时间了？”
“不，我瞧着天色还早，要不咱们去一趟县城？我有些东西要买。”
叶八斤看了看太阳，现在差不多申时左右（15点左右），从这里来回一趟县城的话，半个时辰就够了，酉时能赶回来。
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“行。”叶八斤爽快答应。
叶采苹拿出2文钱塞他手里，叶八斤推了两下最后只好收了。
买大料，她得去县里。
小镇就这么大，过些天她在这里卖胡辣汤的话，平安堂的掌柜一定会认出她来，啥配方掌柜一查就知道了。
所以得到县里买。
很快，来到县城。
这里比镇上繁华多了。
叶采苹依着原主的记忆，来到县城的一间药铺。
八角、花椒、桂皮各1斤，孜然、香叶、丁香……一共13种大料。
叶采苹在这间药铺买了六种大料，接着又换了一家买剩下的七种。
总共足足花了3两银子。
叶采苹不由一阵肉疼，这大料，竟然这么贵！
不过这时代没人大量种植，而且懂药采药的人又少，贵也无可厚非。
买完大料，叶采苹便跟叶八斤一起回镇上。
见还有些时间，叶采苹就去了杂粮铺。
买了酱油3斤，盐3斤、白面5斤，芝麻1斤、淀粉1斤，白糖半斤，30斤精白米。
这些天她顿顿米糠粥和木薯，人都快吃麻了，现在有钱，得好好改善一下伙食，至少要打打牙祭。
不得不说，这时代的盐和糖是真贵。盐得50文一斤，糖是40文。
零零总总加起来，花了800多文。
叶采苹把东西先提到叶八斤的牛车上，这才又去了肉铺。
“老板，这肉怎么卖？”
“要啥肉？大肥肉要25文一斤，五花20文，瘦肉和排骨15文。大棒骨10文。”
叶采苹想到家里的油没多少了，得炼油：
“要10斤猪板油，5斤五花肉，3斤排骨。”又瞥见一旁的下水，不由双眼一亮：“这下水多少钱一斤？”
“5文钱吧！这玩意想做得好吃挺难的，也就酒楼里的大厨有这手艺。”
叶采苹了然，这时代的人还是懂得吃下水的。
只是穷人家没食材练厨艺，也舍不得放油和调料，才做不好吃，买的人自然就少了。
“那要3斤猪肝吧！”
叶采苹提着肉食，心满意足地回到停放牛车的地方。
