黏人军官总是想亲亲,不要啊!

第89章 炸货卤货(2/2)

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祁连自己也是受不了这折磨。

“嫂子,这能吃了吗?”

祁涵涵跟在祁连后面,馋得一直舔嘴唇。

“可以吃了。”

木兮兮用大碗装了一碗出来,“先吃这点,一会儿还有好多吃的,留着点肚子。”

“好好好,我会留着肚子的。”

回答的祁涵涵眼睛沾在碗上移不开,亦步亦趋跟着祁连回到位置。

“我们开吃吧!”

陌陌早就被香味引过来,四人围着碗你一块我一块,杨秀琴还不好意思和小孩抢,随着入味软糯的土豆下肚,什么感情都抛在后头。

只见筷子飞快,碗里的菜肉眼可见的减少。

祁谕没和她们抢,而是来到了木兮兮这里。

“兮兮,她们都不给我吃。”

她好笑的另外装了一碗,“你吃这个。”

“还是老婆对我好,我喂你。”

筷子伸到嘴边,木兮兮只能张嘴,就这样你一口我一口的喂着,两人吃完了一碗。

“行了,你过去玩吧,我要开始炸鸡了,小心油崩在身上。”

木兮兮简直拿祁谕当小孩哄。

准备了三个浅盘,第一个装满了普通面粉,第二个是蛋液,第三个则是混合了面包糠和玉米淀粉的脆皮层。

依次把鸡腿在面粉中滚动,抖掉多余粉末,浸入蛋液使其均匀附着,最后在面包糠混合物中滚一圈,直至完全裹满,形成一层金黄色的外壳。

木兮兮用钳子将鸡腿放入油锅,随着“滋啦”声响起,鸡腿表面迅速膨胀,泛起了诱人的金黄色泡泡。

炸鸡腿是个耐心活,不停的翻动鸡腿,确保每一面都能均匀受热,直到表皮变得酥脆,内部鸡肉彻底熟透。

第一次炸到表皮金黄就行,炸完的鸡腿再统一开始第二次复炸,这样鸡肉会更加酥脆。

这次没炸整鸡,那个太耗费时间。

所有鸡腿炸完,另一个锅的卤肉也好了,抬到旁边焖着。

刚好就着油锅把炸串炸了。

炸串不需要炸太久,蔬菜只需要十几二十秒,肉类多炸十秒,出锅沥干油,在调好的蘸料里滚一圈。

炸串就好了,只需要注意炸的时间不要弄糊就行。

几人守在一边都看会了。

木兮兮炸了一部分,剩下的都是杨秀琴炸的。

“小连,涵涵,你们两个去叫秋花婶和村长家过来吃东西,就说我做了很多,他们不来吃不完就浪费了。”

“知道了。”

的确很多,两锅卤菜,炸鸡腿,炸串。

猪耳朵和猪大肠夹出来切丝切段,辣椒小葱酸萝卜一拌酸辣开胃。

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