水果圣手

第146章(2/2)

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最近练习花刀,肯定走梦幻风格。

先将酒菊花用糖和蜂蜜腌制起来,让花瓣软化,将葡萄皮取出来,果肉雕刻成五瓣花,一样的用蜂蜜和糖腌制起来。

血橙、葡萄皮、火龙果、香叶、蜜桃全部榨汁,加入奶莓调制成不同颜色的慕斯,留一部分跟凉粉果混合,调色。

面包果、地瓜全部上笼子蒸熟,得到不同的面团。

擀成皮后里面包裹上奶莓、脂玉小李和其他材料一起混合得到的慕斯果酱,捏出好看的造型。捏造型阿雅昨晚上练习很久了,捏纸盒子、包糖果,捏到手指现在都有肌肉记忆。

凉粉果调色之后倒入托盘一部分,冻起来,在这层上面放入刚才腌制的酒菊花、葡萄花瓣,再倒入一层。

还有一层一个颜色的,画着花纹倒下去的,模具制作的。

出来七八种模样的花糕,看着非常漂亮,想起也很绝妙,甜度因为控制了也不会很甜。

阿雅找来掌心大小的白瓷盘,一个盘子上放一个,简单在上面点缀一下香叶碎末、酒菊花花瓣。

那边,果冻果冻好,拿出来,改刀切成菱形、正方形、长方形、花瓣形。

刚将这些摆好,素雅就围过来,阿雅问:“你那边做好了?”

素雅说:“要下班了,小精灵。你做的这些是什么糕点,太好看了吧。”

阿雅:“这是花精灵的花糕,跟我们的糕点没区别,只是摆盘和造型上很讲究,味道层次也比我们丰富和重口一点,特别是甜。”

“我能尝尝吗?”

阿雅笑道:“当然,既然大家都要结束了,就让大家一起来品尝吧,很多我只做了一点。”

那边收拾好操作台后众人纷纷围过来,拿起阿雅制作的糕点放入口中,瞬间被惊艳到。

“哇,阿雅,这个桃花的好吃,没想到薄薄的花瓣里面居然包裹了慕斯!”

“叶片里面也有,我还以为只有地瓜和面包果。味道太好了,有奶莓的酸甜奶香,还有脂玉小李的脂肪香气,没想到奶莓跟脂玉小李这么和谐。”

“最妙的是地瓜和面包果,完全能抵挡住两种材料的油腻味道。”

“你们一定要试试血橙和蜜桃的,这个味道才绝妙!”

“哪种是血橙的,我要。”

“我想尝尝香叶的。”

“我要蜜桃,蜜桃!”

阿雅看着大家挤在一起找,忙说:“我忘记做标记了,你们凭运气吧。”

随后,吃到的很惊喜,没吃到的也开心。

“哇!这个好好看,我舍不得吃怎么办?”

大家吃完开始的地瓜、面包果糕点,看见后面的凉粉果制作的,惊呆了!

透明的凉粉果中封锁了一朵朵栩栩如生的花朵,凉粉果是经过调色的。绿色水晶、粉色水晶、红色水晶、透明的水晶、四色水晶,灯光下,亮晶晶的。单色里面封锁了血橙、葡萄雕刻的花朵,或者放了酒菊花。

血橙一丝丝的挑出来,仔细拼凑成细瓣菊花的模样,红的妖艳,中间点缀奶莓慕斯花蕊。

四色的多层堆叠上去,切出各种形状,甚至有雕花的!

“好好看,我要拍着留恋,晒图。”

老板已经拿着摄像机过来,“你们都退退,我拍摄了做店铺的的宣传照。”

“老板,我觉得我们店铺不需要广告,只要阿雅在一天,你的生意就会红火一天。”

素雅:“瞎说,阿雅以后要去比赛的,是只要我们在一天,店铺就红火一天!”

“呀,学姐,你好自信哦,说的我们都不好意思了。”

“哈哈哈哈.....”

老板拍摄完,大家拿起配方品尝起来,味道非常美妙。多种材料尽管是量上的均衡,混合在一起之后味道意外的和谐。

阿雅非常满意,看来她在材料搭配上再进一步!

收拾好操作台,匆匆忙忙赶去上课。来到教学楼下,晶紫说:“下课乖乖等我来接你哈。”

她担心阿雅手疼开不了车,这几天都是亲自将阿雅送来上课的。

“好。这么远,我也不能走回去。”

走回去太浪费时间了点,肯定赶不上上班。进入教室,还有十分钟,将准备的大盒子糖果拿出来,里面大概有一百多颗,放到第一排的同学面前,“我请大家吃的,你拿两个,剩下的传递,谢谢。”

那个精灵看见罐子里面漂亮的糖果很惊喜,有点不好意思的问:“真的可以拿?”

阿雅笑道:“只要不嫌弃我的手艺。”

“哇,你自己做的吗?”

“嗯,训练的材料,我一个人吃不完,拿来给大家品尝,要是味道上有不足,很高兴帮我指点出来。”

“谢谢!”

那边,柔颖看见阿雅便招手让她过去,“阿雅!”

阿雅:“谢谢,又帮我占一次座位。”

阿雅之前跟她提过喜欢中间的位置,但是她要去兼职,每次来晚了只能坐后面的位置。柔颖便在她来上课的时候帮她占位置,阿雅很感谢。

坐下后拿出背包里面单独装的一盒糖果,“柔颖,给你的,尝尝看。”

柔颖打趣道:“又是啃不动的饼干?”

阿雅脸色微红,“这次是糖果,要是啃不动可以含着等它融化。”

柔颖接过盒子,淡淡的水墨鸢尾花,阿雅专门将整个花朵都保留在最表面,稍微靠上的位置,不让花朵被折痕损坏,因而看上去非常完整漂亮。

“很漂亮的包装盒,你哪里买的,我也去买一点来当作伴手礼包装盒。”

阿雅:“这是我自己折的,纸是素描笔记本上的,你要那种素描笔记本吗?市中心的铭风图书店中有卖。他们还有红梅花、兰花、桃花、九色鹿、白狐等等花色,都很好看。不过我素描本使用不多,因此就买了一本。”

之后可以考虑多买几本,这个比使用罐子要便宜很多。五个罐子钱能买一本,一本能折二十多个盒子,还比罐子好看。

“好啊,我下午就去买。你回头教我折可以吗?”

“可以。”

这个非常简单,小时候的幼儿园作业,她会好几种呢。蝴蝶结的、玫瑰头的、菊花头的、十字花的。

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