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一位评委品尝之后忍不住感慨出声，评委组长也表示赞同：“确实，你是目前为止唯一没有压制白梅独特味道的配方。椰子使用的实在是太出色了！”
“谢谢评委老师夸奖。”
评委组长笑呵呵的说：“你进步的很快，我期待你之后更精彩的表现。”
评委们评分结束后阿雅才行礼离开。
下了评选台后要回去收拾厨房，收拾完便可以离开。
阿雅在赛场中间部分还优雅的克制着激动的心，慢慢走。到后面看见守候在候选台的武立轩时便激动的不行，快速跑过去，率先给老师一个拥抱，“老师，评委老师说我制作的很不错！”
武立轩拍拍她的肩膀道：“时非常不错，使用椰子补充奶莓分量不足顺便压制白梅这点，老师都想不到，真的太出彩了！”
这场比试，阿雅毫无疑问的能赢。
椰子肉奶味非常浓郁，同时味道香醇，将奶莓融合进去之后吸收了奶莓的香味，完全不输原配方。
这种味道还能压制白梅的酸涩。
真的处理的非常好！
本场所有比赛选手结束比赛之后，评委们走出来宣布这次胜出者的名单，里面果然有阿雅。
一时间，不仅爸爸妈妈那片粉丝团激动，阿雅也激动起来。
武立轩笑道：“之后你还会有很多次胜利，一定要保持这份激动的心情。”
胜利次数太多，选手也会失去赢的兴奋度，最后麻木。
阿雅兴奋的说：“对每一场胜利，我都非常高兴！”
武立轩笑着说：“很不错。”
此时，休息时间。
大屏幕上展示本场制作出来的配方图片，主持人开始采访评委。
“请问风信子老师，这次制作的配方中哪一道是最出色的？”
风信子：“我认为是阿雅选手的那道配方最出色。”
主持人开玩笑的问：“是不是阿雅选手可爱的模样让您松了手呀？”
风信子严肃的说：“我能对自己的评价做出保证。阿雅选手优秀的点有三个，其一，没有压制白梅独特的味道。我们出这道题目的目的确实是考验选手压制白梅酸涩味道的技巧，但是压制最好的办法是的努力往高出平衡，而非去压制其中一个。其二，她是少数几个没有使用热水处理桃子皮的选手，更是少数没有将桃核跟果肉结合那层去掉的选手。这道配方之所以叫晚阳的水晶，这层黄褐色的连接处就是其来源之一。其次才是刀工，将桃子切薄，看着仿佛一层层透明的水晶。其三，阿雅同学切的薄片很讲究，白梅薄，桃子厚，再次和谐了白梅独特的酸涩。”
主持人笑道：“看来阿雅选手制作的这道配方真的很不错，那您能说说摆盘最出色、味道最出色的是哪些.........”
阿雅听到评委说桃子内部那层黄色是需要的有些愣住，她当时之所以留着是因为没拿蜂蜜.......
“老师，晚阳的水晶中黄色不是用蜂蜜吗？”
武立轩：“你记忆配方的时候有看到材料中使用了蜂蜜吗？”
阿雅猛拍脑门一下，失笑道：“我制作的时候还以为自己记忆错误导致忘记拿蜂蜜了......”
武立轩笑道：“你的记忆很好，要对自己有信心。”
不过说起这个阿雅又冒出新的不解来，“老师，这样看来这道配方甜味已经非常少了，为什么还要桃子苦涩的那部分？”
她制作的时候为了尽可能跟原配摆盘达到一致，选桃子的时候都没敢选择材质更软的桃子，而选择了硬些的桃子。只有这样的桃子才能切出薄如水晶般的桃子片，但是这样的桃子有另外一个缺点，味道偏涩、发酸。
那时她想的是有酒菊花改善才能忽视这个问题，没想到原配方中没有甜味材料还使用桃核附近的果肉。
众所周知，桃子离皮越近越苦涩，离核越近越酸涩发苦，谁会为了能用蜂蜜代替的颜色属性而舍弃味道上的优势呢？
武立轩说：“这就涉及一个比较冷门的配方知识点，也是很深奥的一个技术，味调一致。配方都是有基调的，色调、香调、味调、配调。要说哪个更难呢一定是味调，味调之中又分为味调美味、味调和谐、味调一致。味调一致是味调中最难做到的，一般都不去强求。每种材料有每种材料的基础属性，这些基础属性带着它们独有的味调，因此很难将其做到一致。晚阳的水晶这道配方在这方面难得做到一致，这也是为什么如此简单的配方却能上配方大全。”
阿雅没想到里面还有这么多深入的知识点，这种东西自学的过程中完全没遇到过。
“老师，味调一致跟味调和谐核美味有区别吗？配方在味道上不是追求美味就行了？”
武立轩笑道：“没那么简单，要是那样很多配方师都能成为传奇配方师了。晚上你来小厨房训练的时候我给你展示一下晚阳的水晶这道配方，你尝过就知道了。”
阿雅陷入沉思。
那边，爸爸带着两份配方过来，“阿雅，武老师，该吃饭了。我随便买的两份配方，武老师不要嫌弃。”
武立轩：“谢谢。”
阿雅笑着接过配方，“爸爸辛苦了！”
爸爸妈妈和家人都不去上班跑来陪着她比赛，阿雅非常感动。
爸爸笑道：“阿雅加油！爸爸妈妈都在你身后！”
“嗯！”
下午阿雅还有两场比赛。
两人吃完午饭，武立轩拿出之前做的细致的比赛分析报告给阿雅讲解之后比赛的题目，涉及的具体知识点等等。这个是他当指导老师的疏忽，之前只给了大概的方案，大部分涉及的还是笔试知识点。
当时想着等阿雅结束笔试后再给阿雅讲解正式参赛的具体比赛内容，谁知忘记了。
也是阿雅太独立，基本不需要他操心，因此将这部分内容给整忘记了。
刚才阿雅比赛的功夫他去草草整理出来一部分，打印了拿给阿雅看。
“淘汰赛你是完全能应付的，不需要担心。如果遇到不会的配方，或者比较出奇的，比如这次这种整个配方大全上就找得到一个配方的题目也不要着急。就按照你日常的想法去做就行，我们要相信配方师的直觉，能引领我们做出最好的东西出来。”
阿雅拿着报告认真的看，里面暂时只讲了校赛题目会遇到的难题。
淘汰赛大部分是配方的搭配、细节、记忆，材料的处理问题，这是非常基础的知识点，即便不会也能凭借扎实的基础应对。
决赛的时候涉及配方的细节和创新比较多，要是遇到简单的题目，便是配方细节。难的题目便是配方的创新，偶尔赛委会觉得这届选手实力不错，会出一点关于配方创造的超纲题目。
阿雅没想到这么快就要接触配方创造了，她想起笔记本里记录的一团糟的配方设计，顿感亚历山大。
“老师，万一遇到配方创造类的题目，我完全不会怎么办？”
