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浑然不觉自己走在深渊边缘的侍者低下身子，在杨森耳旁说道：
“是这样的，先生，我们餐馆有规定，客人需要先行结账，才能享受打包服务。”
噢，这样啊，那你早说呀，围过来那么多人干嘛...
杨森暗自嘀咕了一句，忽然间瞥到了丽莎眉间的愠怒。
联想到自己点单时侍者的奇怪表现，看了眼身上的衣服，他瞬间明白了一切。
向丽莎摇摇头后，他说道：“好的，多少钱？”
已经做好准备用拳脚“服务”顾客的侍者愣了愣，没想到杨森真的愿意买单。
他隐秘地向两名同事使了个眼色，示意他们离开，旋即将笑容挂在脸上：
“阁下，您点了店内所有的面包各一份，一共12种，全部加起来4苏克8便士。
然后是三明治，一共6种，荤的2种，素的4种，也是各一份，合计2苏克4便士。
接下来是料理餐品，一共7道，共计22苏克3便士，算您22苏克吧。
最后是各式饮品，总计2苏克2便士，也给您抹零，算您2苏克好了...”
顿了顿后，他迅速在心里算出总价：“尊敬的阁下，您拢共需要支付31苏克2便士。”
将近一名熟手工人半个月的收入...
杨森在心里算了一下。
向丽莎示意付钱后，他说道：“谢谢，请给我详细的账目单。”
他想弄清每一样食物的价格。
倒不是害怕店家多收钱，只是没忘记来大陆的目的——了解这个世界的人类社会。
......
看着长长一页的手写账单，杨森挑了挑眉。
这个世界的肉类价格普遍偏高。
刚才点的7道料理餐品均含肉，花了22苏克3便士，算3苏克一道。
杨森在餐厅当过后厨，知道老板要想赚钱，必须保证有40~50%的毛利率。
按照50%来考虑，一道餐品的成本在1苏克5便士左右。
以嫩豌豆炖羔羊肉举例，如果一名熟手工人想买来原材料自己做，那么他至少需要花掉半天的工资。
这显然不合适，一天有三餐，不可能只吃晚餐，而且还要交房租，和其它杂七杂八的开销。
嗯...
杨森估算了一下，发现这个世界普通人在可持续生活的状态下，一周大概可以吃上一到两顿的肉。
2便士面包和2便士咖啡当早餐，5便士水果馅饼和1便士姜汁啤酒当午餐，晚上再喝杯咖啡吃块面包顶一顶，就能省下1苏克1便士。
将其中一半当作别的开销，还剩5便士左右，一周有七天，六天都这么省，周日能结余出3苏克，刚好是两道肉菜的成本。
啧啧啧...这日子真是...
苦啊......
杨森感慨地摇了摇头，作为有史以来最强工业国的公民，除了童年的一段短暂时期外，他还真没正儿八经地饿过。
工业，还是工业，无论哪个世界，只有发展出集约化规模化的工业，才能真正填饱人民的肚子。
“走吧。”
他放下账单，起身向街区走去。
以上仅仅只是估算，并不准确，他还想了解更多的情况。
既然决定走上贸易的路，就必须对这个世界的物价物产、人民的收入支出知根知底。
而若想更进一步，帮助人类发展文明，最终解放全人类，基层调查必不可少。
当然，杨森现在还没有想那么多。
......
这个世界好像没有大吃货国的“菜市场”，杨森带着丽莎转了几圈都没发现相似的场所。
承担相同责任的是肉菜商店，像什么“珍妮弗果蔬店”、“格兰肉店”之类的。
它们大多统一从附近的农牧民那里收购食材，经过简单清洗挑选后上架，价格比街边流动商贩更高，不过质量也更好一点。
