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它经营海鲜质量高，规模大，知名度广，不仅是整个东京的厨房，也是世界美食爱好者的天堂。
同时也是著名观光胜地。
每天凌晨5点开展的海鲜拍卖活动更是参观的重头，凌晨2点就会有大量游客参与排队以求得现场观看拍卖活动的名额。
由于大量的新鲜海产品在此出售，大量的料理店也在周边鳞次栉比，在吸引全世界大量食客的同时，米其林食评、诸多美食家也经常光顾。
就这样的一个全世界知名的海鲜市场由于设施的老旧化，早在70年代便已经开始研讨市场的搬迁计划。
2013年，“放射金枪鱼”事件时，填埋在筑地市场的金枪鱼导致的土壤污染问题被发现，沉寂一段时间的转移工作正式提上日程。
最终2018年10月6日筑地市场正式关闭了。
就在筑地市场关闭后的几天时间，新的丰洲市场开始营业。
2018年10月13日，开始面向民众开业。
大家对于这个，取代了80几年营业的筑地市场，其实也充满了好奇。
第一天的对外开放，就吸引来了4万人左右来参观。
丰洲市场的占地面积为40万平方米，大约是筑地市场的1.7倍。
丰洲所在地，是填海造地而成。
比起筑地市场，丰洲市场在某些方面可以说是更进一步了。
由于丰洲市场是全封闭型市场，所以和筑地市场相比，更加容易进行温度管理。
这样一来，也更加容易保持鱼的鲜度。
同时丰州市场在卫生管理方面，也比筑地市场严格了许多。
不得不佩服倭国人，为了衬托金枪鱼等赤身鱼的色泽更诱人，丰州市场的地面采用的是绿色的地面。
这次叶远来参加的金枪鱼拍卖就是在这里进行。
时间就在叶远思考中，不知不觉的度过，经过4个小时的飞行，飞机已经降落在倭国机场。
走出机场，叶远并没有感觉什么不一样。
在叶远的印象中，倭国经济还是比较发达的，可看眼前的机场环境，真心不如上京的好。
港岛的马明远已经等候在机场，看见两个人到来，热情的和两个人打着招呼。
三人座上马明远带来的车子，开箱早已预定好的酒店。
在车上，马明远用着那特有的港岛普通话对着叶远说道：“叶先生，再次见到你真的很高兴”
叶远微笑点头回应。
“不知道叶先生这次有没有带什么极品海鲜过来？”马明远试探性的问道。
“没有，这次我就是和王哥过来开开眼的。
我那里现在没什么好货，鲍鱼，龙虾马先生放心，定时会送到港岛，这点请你不必担心。”
叶远知道马明远的意思，他是怕自己找到更好的高端途径，踢开他自己单干。
叶远还真没这样想过。
毕竟现在自己销路基本都在王越山和苏梅那里。
高端的会分给马明远一些，大家合作这几个月来很愉快，并没有出现任何问题。
叶远也懒得再去找其他销路，除非有一天，这几个人吃不下自己的货，那样自己也许会再开心的销售渠道。
更何况，叶远心里有了一个规划，这次来就是学习一下倭国这边海鲜的运作模式。
叶远的规划，就是给姐姐在蓝岛开一家高档海鲜店。
自从上次在姐姐那里知道她现在心里的想法后，叶远就一直在想着给姐姐找点事情做。
最后他打算在蓝岛，开一家自己的高档海鲜店。
