逍遥四合院,我有一座农场

第390章 拌面(2/2)

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陈主任对这顿饭是很是满意。

“这都是我们何主任,在孟队长的建议下,结合其他菜系的相关做法,改良出来的。”

李厂长也是毫不吝啬地夸耀道,毕竟,轧钢厂何雨柱的名声,早就传出去了。

“一直听说轧钢厂何主任的大名,今日一见,果然名不虚传啊。”

陈主任看向何雨柱。

“哪里哪里,以前我父亲是学谭家菜的,我很小的时候就在我父亲的师兄弟那里学习了,练得多而已。”

现在的何雨柱也学会了谦虚,真是不容易。

“原来是家学渊源,怪不得呢。”

陈主任对何雨柱的厨艺是赞不绝口。

“说到方便面,除了干着吃、泡着吃、煮着吃、炒着吃,还能拌着吃呢。”

“哦,是吗?这个我倒想了解了解。”

陈主任立刻来了兴趣,他倒想试试这个吃法。

“很简单,碗中加入一勺蒜末,一勺葱花,喜欢的话还可以加入一勺花椒粉,一勺辣椒粉,一勺芝麻。然后淋入热油,加入两勺酱油调色,再放两勺陈醋,视个人口味再放少许盐,搅拌均匀备用。

然后将黄瓜切成丝备用,花生米碾碎备用。

接着烧水将方便面煮熟捞出,加入黄瓜丝,花生碎,倒入调好的酱汁,搅拌均匀即可。

方便面煮熟或者泡熟均可,依个人口味选择。

除了黄瓜丝花生碎之外,喜欢酸甜口的话,也可以换成西红柿炒鸡蛋。”

何雨柱将简单的拌面做法详细叙述一遍。

“这一听就很好吃,何主任啊,不知道我也没有荣幸吃上一次啊。”

虽然刚刚吃的很好,但是陈主任还是被何雨柱勾起了食欲。

“这很简单,陈主任你等着,我这就回来。西红柿炒鸡蛋的可以吗?”

何雨柱看到李厂长微微点头,便爽快地说道。

“可以。那就麻烦何师傅了。”

何雨柱边说边做,很快就将一份凉拌面做好端到了陈主任面前。

陈主任尝了一口,不禁竖起大拇指,夸赞道:

“嗯,味道真不错!酸酸甜甜的,很开胃。”

吃完后,陈主任满意地点点头,对何雨柱说:

“何主任,你这手艺真是一绝啊!以后有机会,我一定还要来尝尝你的其他菜品。”

何雨柱笑着回道:

“欢迎随时光临!”

这场饭局在愉快的氛围中结束了。

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