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“楚楚姐，秀秀姐，打扰一下……”张卞挠了挠头，语气有些迟疑。
“怎么了，张卞？”夏楚楚放下筷子，转头看向他，“是不是菜有什么问题？”
“不是不是，菜很好吃！”张卞连忙摆手，脸上堆着笑，“只是……我有个小小的请求。”
“你说。”秀秀好奇地凑了过来。
张卞深吸了一口气，像是鼓足了勇气：“那个……能不能给我做一道豆腐？
我听说豆腐寓意‘兜福’，过年吃豆腐，来年福气满满。
而且，最近大家都喜欢清淡点的菜，五花肉虽然好吃，但可能不太适合现在的口味。”
夏楚楚愣了一下，脸上的笑容微微僵住。她低头看了看锅里剩下的五花肉，
心里有些不是滋味。她费了这么大功夫才做好的菜，竟然被顾客嫌弃了？
秀秀察觉到她的情绪，赶紧打圆场：“哎呀，张卞，你这话说的，楚楚姐的五花肉可是费了不少心思呢！
不过嘛，豆腐确实是个好主意，清淡又健康，咱们可以试试！”
夏楚楚沉默了几秒，随后抬起头，勉强笑了笑：“行，既然你想吃豆腐，那我就给你做。
不过，我得先问问，你想吃什么样的豆腐？麻婆豆腐？家常豆腐？还是清蒸豆腐？”
夏楚楚听了张卞的建议，眼睛一亮：“豆腐元宝？听起来挺有意思的！
不过，这做法可不简单啊，得先把豆腐挖空，再塞馅料，最后还得炸得金黄……张卞，你这要求可不低啊。”
张卞嘿嘿一笑，挠了挠头：“楚楚姐，你手艺这么好，肯定没问题！
再说了，这豆腐元宝不仅好看，还寓意好，过年吃这个，来年肯定福气满满！”
秀秀也凑了过来，兴奋地说道：“对啊对啊，楚楚姐，咱们试试吧！
反正现在五花肉也做好了，闲着也是闲着，不如挑战一下新菜式！”
夏楚楚看了看锅里剩下的五花肉，又看了看张卞期待的眼神，终于点了点头：
“行，那就试试吧！不过，张卞，你得帮忙，这豆腐挖空可不是我一个人能搞定的。”
“没问题！”张卞拍了拍胸脯，“我负责挖豆腐，楚楚姐你负责调馅料，秀秀姐帮忙炸，咱们分工合作！”
三人一拍即合，立刻行动起来。张卞拿起一块嫩豆腐，
小心翼翼地用勺子挖出中间的豆腐，生怕把豆腐弄碎。夏楚楚则开始准备馅料，
她把五花肉剁成肉末，加入切碎的香菇、葱姜蒜，再调入酱油、料酒和少许糖，搅拌均匀。
“楚楚姐，这馅料闻着真香！”秀秀凑过来闻了闻，忍不住咽了咽口水。
夏楚楚笑了笑：“等会儿炸出来更香！不过，咱们得小心点，豆腐太嫩了，炸的时候火候得掌握好，不然容易散。”
张卞挖好了豆腐，把挖出来的豆腐碎放在一边：“楚楚姐，豆腐挖好了，你看行不行？”
夏楚楚看了看，满意地点点头：“不错，挖得挺均匀的。来，咱们开始塞馅料吧！”
三人围在一起，小心翼翼地把调好的馅料塞进豆腐里。
夏楚楚一边塞一边叮嘱：“别塞太满，不然炸的时候容易爆开。”
塞好馅料后，夏楚楚在豆腐表面轻轻拍上一层薄薄的淀粉，防止炸的时候豆腐散开。
秀秀则在一旁热油，油温升至七成热时，夏楚楚把豆腐元宝一个个放入油锅中。
“小心点，别烫着了！”夏楚楚提醒道。
油锅里，豆腐元宝渐渐变得金黄，香气四溢。秀秀用漏勺轻轻翻动，确保每一面都炸得均匀。
张卞站在一旁，眼睛一眨不眨地盯着锅里的豆腐元宝，嘴里念叨着：“快了快了，再炸一会儿就好了！”
就在这时，厨房的门突然被推开，一个陌生的声音传来：“哟，这是在做什么好吃的呢？香味都飘到外面去了！”
三人同时回头，只见一个穿着厨师服的中年男人走了进来，脸上带着几分好奇和笑意。
“李师傅？”夏楚楚愣了一下，随即反应过来，“您怎么来了？”
李师傅是镇上另一家餐馆的主厨，手艺了得，平时和夏楚楚虽然不算熟，但也打过几次照面。
他笑着走到锅边，看了看锅里的豆腐元宝，点了点头：“不错啊，这豆腐元宝做得挺有创意，闻着也香。”
夏楚楚有些不好意思地笑了笑：“李师傅过奖了，我们就是随便试试，还不知道味道怎么样呢。”
