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两种分配方案，对六舅李立夏都是非常的优待。
3000分工分，曼掌生产队的工价是很高的，他们有比较大的自主权，还有比较大的经营权，别地方不能抓经济建设，他们可以。
所以，曼掌生产队的工价，每10分可以达到1元3毛，比内地大部分地方高很多。
六舅李立夏他们老家，10工分只有0.4元。
3000分工分，就可以分到390元的现金，平均到每个月，就是32.5元的工资。
这笔钱拿得很轻松，旱涝保收，并且事实上根本就不需要出300个工。
如果按每斤酒1到3分钱分成，1万斤酒的销量也不是问题，前几年，他们平均就有7、8千斤酒的销量。
低档次酒，一斤分成1分，高档次酒，一斤分成3分。
按这个比例分成，六舅李立夏的日子也会过得很好。
还没等秦耕做参谋，六舅李立夏就表态了，“我选择第二套方案。”
第一套方案是假设出工300天算的，而事实上，六舅李立夏100个工都出不了，他拿这个钱，心里会不踏实。
拿提成就不同了，他负责品种的把控，拿多拿少其实是看业绩，他当然心安理得一些。
另外，六舅李立夏多精明的人，他看到的绝对不是眼前，而是几年之后，他就不相信企业不增长，今后，要是增加到3万斤的销量，他就会有5、6百元的收入了。
5、6百元收入，在乡里，可以横着走。
不过，再怎么精明，六舅李立夏还是有局限性的，秦耕赶紧更正计算方法，他说：“按销售价的3%给报酬吧。”
秦耕微笑着提出了新方案。
这个方案看似和原方案没什么区别，但若干年后，随着物价的上涨，3分钱不动，几年后等于归零，按照售价波动，六舅李立夏就可以躺赢。
波罕等人当场就答应了，并且写了协议，正式聘请李立夏做曼掌酒坊的总技术指导，报酬是销售额的3%。
六舅李立夏白天在秦耕家工作，曼掌酒坊并不是每天都有酒酿造，大约每3天有一次蒸馏，每次蒸酒都是从傍晚才开始，一直要蒸到下半夜，所以六舅李立夏每周只要去两次。
他对于发酵环节并不里手，曼掌寨子里有高手，他把关的环节是蒸馏，温度控制是关键，温度高了或低了，都会有其他成份的物质混进酒精里，所以，这个温度十分重要。
他曾经在外地帮别人酿酒，就被安排烧火，旁边，有一个很厉害的师傅指导他控制温度，他就是这样不经意学到了一门本事。
没想到这很不起眼的本事，竟然可以养家糊口！
六舅学会了骑马，也学会了骑自行车，加上勐养农场场部到曼掌寨子路程并不远，六舅很勤快，不酿酒的时候，他也经常去曼掌酒坊，跟着管发酵的师傅学习发酵。
人家管发酵的师傅是一个很老实直爽的农民，有人愿意学，他就愿意教，而六舅李立夏是一个有心的人，他知道，他这辈子的吃饭技艺估计就是这酿酒的技术了，他就准备把酿酒的每一个环节都搞懂，搞精。
秦耕见六舅专心研究酿酒，就从农场图书馆里借了两本酿酒的书，送给六舅学习。
六舅有高小文化的，后来闯南走北，学到的东西也多了，认字，相当于有了初中文化，关键是他本身聪明，所以，秦耕给他的书，他几天就看完了，并且有很深的感悟。
他把知识运用到曼掌酒坊，酒的品种又有了进一步的提高，到了第二个月，酒的质量就稳定在一个水平上。
曼掌的酒也正式出名了，昆明供销社派专人来考察，因为他们注意到曼掌的酒已经和很多名酒的质量接近，他们考虑推出一款云南特色的好酒，决定重点考察曼掌酒坊。
