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她今天也回来帮忙了。
“秦耕最喜欢我做的红烧肉！”
“最喜欢吃我做的！”刘阿姨不淡定了。
“喜欢吃我的！”张阿姨愤怒了。
“不可能！你的，难吃死了！”刘阿姨和张阿姨争论不休。
周阿姨嘿嘿一下，“当年，我炒的鸡枞菌炒猪肉，你们就不能跟我争了，秦耕最喜欢吃我炒的。”
三个女人一台戏，
顿时，争的面红耳赤。
刘阿姨是年轻一辈的领头人，他也学会了做红烧肉，勐养医院有两个菜那是保留菜，每个重大节日都会要做的主菜，一个是红烧肉，一个是鸡枞炒猪肉。
勐养医院红烧肉的做法与外面的不同。他们是选择全肥的肥肉，或者五花肉。切成 2 、 3 厘米见方的小块。
然后冷水下锅，加姜片、料酒，焯水，水开后煮 3 - 5 分钟，捞出沥干水分。
锅中放少许食用油，油热后放入冰糖，慢炒，直到冰糖融化，变成焦糖色， 倒入肉块，翻炒，然后加入葱段、姜片、蒜、八角、桂皮、香叶，继续翻炒出香味。
等炒到晶莹剔透了，开始冒油了，这个时候就可以出锅。
勐养医院的红烧肉的特点就是油脂饱满，咬一口，油脂炸裂，满口喷香，这种感受，真的不是吃过的人是想象不到的。
当然，你会说，这样吃对身体不好。吃一顿红烧肉，肯定血脂爆表，不用测，眼睛就看得出，试管里，半管是油脂，容易诱发心梗，脑梗，胰腺炎。
所以不提倡。
不过，生活是生活，每天都科学养生，那也太缺乏乐趣了，偶然吃一顿关系不大，特别是年轻人，耐受力很强。
秦耕是活过两世的人，他就没有那样在意，想吃的时候还是吃，特别是在勐养的那时候，他基本上没什么顾虑。
但现在人已到中年，他也不敢了，生活有节制了。
几个人混战了十几分钟，最后还是周阿姨提出了一个解决方案，“我们问秦耕，让他自己说！”
“你有他的电话号码？”刘阿姨羡慕地问。
“当然有啊！”周阿姨理所当然地说。
“有本事，你就打电话。我就担心，秦耕都不记得你们是谁了！”刘阿姨说。
“怎么可能？秦耕有情有义的人，前年我去昆明，都到昆医看望他，我还带了几斤鸡枞给他！他给了我很多高级补品！”
周阿姨说的，是真是假谁能说得清？
“好吧，我也不管你说的是真的还是假的，你现在就当着我们的面，给秦耕打一个电话！”刘阿姨倒是有些期待了。
“哼！现在打？你们也不看看今天是什么日子！”周阿姨说。
“今天打正好！给他拜年啊！我担心你根本就不知道秦耕的电话。”
张阿姨其实也不相信周阿姨有秦耕的电话号码。
“有！我当然有啊！”
