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今日之事对他来说着实是意外之喜，既立了威，又得了民心，这几日他正愁县衙里和各村里正大多是钱县令的人，没有自己的心腹，赵玉符便送上门来。
既然有一个里正偏帮亲人，那其他的里正呢？只要一查，里正是留是换，其实就是他说了算。
那个“棠娘子”，是误打误撞，还是故意给自己送上了一份大礼呢？
杜从奚有些拿不准。
此时的沈月棠已经成功靠撒娇卖乖哄好了沈老太太，对着厨房里猪头肉发愁。
送猪头肉的人还怪好嘞，把猪毛都处理干净了，只剩下非常实在的猪头肉，沈月棠拎了拎，足有七八斤。
沈月棠叹气，科技改变生活真不是没道理的，要是在现代完全可以把猪头肉剔骨后冻起来，吃法多着呢，但是在辽州的夏天，不快点解决，两天就得招苍蝇。
猪头肉和猪身上的肉还不一样，肥瘦不匀称，冬天炖菜还很香，夏天反而会让人觉得有些腻，只能包饺子或者白水煮熟之后蘸蒜泥。
沈月棠突然眉心一跳。
卤味！她怎么把自己最爱吃的卤味忘了？在她那个时代，到了二月二多少人排着队去卤味店买猪头肉吃！沈月棠在家还按照教程做过卤味，味道也非常不错。
沈月棠越想越流口水，干脆撸起袖子就开干。先将猪头肉切下来一块做饺子馅，另一块就拿来做卤猪头肉。
其实做卤味需要的佐料并不多，只需要拿捏好佐料的配比和火候。
沈月棠起锅烧水，将猪头焯出血沫，用温水洗干净，然后就开始做卤水。
她先把冰糖放进锅里融化做汤色，在辽州，冰糖并不便宜，沈月棠也只买了很少一点，这次几乎用光了，沈月棠有些肉疼。
炒出糖色之后，沈月棠加了葱姜和香料，翻炒之后加开水，又加了秋油和盐，因为周朝没有料酒，沈月棠总是怕腥味去不尽，所以偷了些梁元宝喝的散酒倒进去，还加了一包杂货店特制的料包。
谁说古人没智慧？沈月棠在杂货店看见料包的时候人都傻了。这个料包里面是非常百搭的香料，伙计说有丁香、肉桂、香叶、山楂之类的，都是晾干了之后装起来的，能存放很长时间。
这边灶台上煮着卤水，那边沈月棠开始和饺子馅。
饺子馅就非常朴实无华了，原料只有猪肉、大葱、姜蒜还有一些盐。
沈月棠端着面板去了东屋，和沈老太太还有王氏一块包饺子。
梁元宝在院子里修被冯四海摔坏的桌椅，福哥儿饶有兴致，蹲在窗户底下安静地瞧着。
王氏和沈老太太这几天也熟悉起来，说话便随便了许多，聊着聊着就说到了沈老太太的另外两个孩子。
沈月棠隐隐约约记得这两个人，但是印象不真切。
据沈老太太所说，沈旺的媳妇徐小梅比沈旺大三岁，是红棉村外一百里济同县徐家村人。她是长姐，爹娘没得早，一个人拉扯起三个弟弟妹妹，养成了说一不二的泼辣性子。
而沈旺呢，从小就是三棍子打不出一个屁的闷性子，资深i人，说亲的时候沈老太太就是觉得徐小梅能撑得起立得住，所以才托人上门说亲。
庄户人家成亲早，徐小梅在当时已经算是半个剩女了。而此时沈兴早就成亲了，沈老太太只剩下一个要打发的闺女，也算得上是人口简单。徐小梅只提了一个要求：五两银子的聘礼要给她弟弟妹妹留下，而且自己不带陪嫁。
“那你同意了？”王氏问道。
沈老太太微不可闻地叹了一口气“我跟着媒人赶了半天的车去她家看了，真是可怜，小梅那时候十九岁了，面黄肌瘦，却把她弟弟妹妹养得很好，她说她既种地，又帮人收秋，洗衣服，还经常上山摘杏核换钱。那时她大弟弟被她送到了镇上的杂货铺里学做生意，大妹妹过了十四岁，二妹妹也十岁了，她能撒开手了，这才放风出去要说亲。那样的人家，我还怎么说不行？给她弟弟妹妹就算是做善事了，总比那些靠卖闺女赚钱的人家好吧。”
沈月棠有些唏嘘。
如果她穿越到徐小梅的身上，能做的像徐小梅一样吗？
“那她嫁过来之后，和二叔关系好吗？”沈月棠打听起了沈旺的夫妻关系。
“很好，你二叔疼你二婶，有点钱就拿去给你二婶买衣裳首饰，什么事都听你二婶的。你娘和你二婶这对妯娌处得也好，你娘心善，背着你爹塞给她零嘴，那时候你刚出生，我去地里干活计，还是你二婶帮着你娘一块带你呢。”
“那我二叔他们为什么会从红棉村搬走呢？”沈月棠不解。
“你娘没了之后，你爹就娶了胡玉兰，胡玉兰的脾气和你娘很不一样，事事拔尖要强，你二婶自然和她不对付，两个人是三天一小吵，五天一大吵，你爹和你二叔也吵生分了。后来你爹不知道听谁说柳庄的风水好，咬死要搬到柳庄去，你爹是长子，我肯定要跟着去，你二婶说树大分支，他们不走，就留在了老宅。”
沈老太太在荞面皮的饺子上捏出一个个的褶儿，接着说：“虽然他们没跟着搬家，但碰到年节就赶着车去柳庄给我磕头，车上还装着米面，过年的时候还会带上年猪肉。搬到柳庄之后没几年，胡玉兰生下了泽文。你爹乐坏了，天天吵着要给他的儿子攒钱，他和胡玉兰两个，就把主意打到老宅上了。”
“他们把我二叔赶走了？”沈月棠简直不能相信。
“他们带着泽文回老宅大闹了一场，口口声声让他二叔给孩子一条活路，赏他们一口饭吃，还说他们现在上有老下有下，求求沈二老爷大发慈悲。”
太不要脸了！沈月棠真想再抽沈兴和胡玉兰一人一个耳光！
那时候沈老太太身体很好，手里又有私房钱，明明是他们要靠沈老太太帮扶着过日子，怎么搞得像是沈旺夫妻不赡养老人了？
