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他们是看着杜和做菜的，也不约而同觉得杜和的名声并不是假的。
接下来，是江皎云的菜。
小湘带着一群侍女把菜一一送到了员外的桌子上，而江皎云的菜与其他人截然不同，清爽可人，哪怕是小炒，也爽朗无比。
在这个时候，恰到好处提醒了几个员外，第一场比试的主题是什么。
比起来杜和的成果，江皎云的菜就显得寡淡了许多，平平无奇没有可圈可点的点。
然而在看到这菜，虽然说是过于清淡
了，但似乎又不必杜和的成果逊色。
这就是江皎云厉害的一点，明明很普通，但又不普通。看起来所有人都能够做出来，然而不过是眼睛会了，却给他们强烈的感觉，哪怕江皎云把一切东西都传授给他们，依旧无济于事。
先前吃了杜和那么厚重油腻的东西，再看江皎云的小炒，耳目一新才是正常。
杜和做出来的菜针对性太强了，也太过于牵强附会，其实每个人喜欢吃的不过是当中适合自己胃口的一道菜。但江皎云不然，这些小炒每个人吃到嘴里的时候，明明吃的是一样的东西，偏偏味道就是不同。
作为开胃菜来讲，也绰绰有余。
杜和是怎么都看不出来江皎云做出来的东西到底哪里有这么吸引人，却看到那几个员外几乎是把桌面上的东西一扫而空了。而在吃清汤柳叶燕菜的时候，他们更是受到了极其强大的震撼一样，说不出话来。
江皎云着重和他们讲述了这一道菜，用平淡的语调，突出了最为奢华的过程。
她的声音不算很大，但每个人屏息而听。
听懂的人其实并不算多，但清汤柳叶燕菜的复杂却和它的模样格
格不入。
不过是解说，已经有人不自觉掉口水了。
杜和的下巴几乎掉到地上，但还是心理存着希望，在他看起来他已经是针对每个员外的口味做出来的东西，他们没有道理不喜欢。
刘员外道：“这个什么……清汤柳叶燕菜，是我这辈子吃过最好的东西。这，恐怕只有朝廷能够呈贡，我今日也算是开了眼界了。”
江皎云含笑道：“你快别这么说，不过是一道稍微好一点的东西，但说起来也没有十足的惊艳。重头戏说到底，还在后面呢。”她委婉客气的说辞，又吸引了不少好感。
几个员外对杜和的菜的评价，居然出奇的一致，失望。
他们想要吃到的，是外面传闻说的惊天动地的美食，而不是投机取巧做出来的不伦不类的东西。
和开场的年轻小伙稍微一商量，他们的结果已经出来。显而易见的，江皎云是本场毫无悬念的胜出者。
出乎意料，又在情理之中。或许没有之前杜和放出去的名声，这一场他们可以打成平手，但就在杜和过于傲气的缘由下，他一败涂地。
杜和恶狠狠看着江皎云，仿佛下一刻就要把她吃掉一样。
