拟定推导:我的未婚妻是哥特萝莉

第390章 圣诞夜的罗曼蒂克(其七)(1/2)

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用蒸煮的方法制作约克郡布丁,我这辈子还是第一次尝试,在揭开锅盖前,没有人知道成品会是什么样子的。

奶油蘑菇汤的水分已经被蒸发的差不多了,现在锅里的液体已经变得十分浓稠,食材的味道全部融入了乳白色的汤汁里,正是出锅的好时机。

日本这边没有专门装汤用的深口碟,我只能把汤倒到碗里去,这么做有点不符合传统,不过也只能这样了。

毕竟,接下来的最重要的是把那两道主菜料理好。

打开蒸锅盖子后,我开始检查每一个约克郡派的情况,位于中心部分的几个个体在蒸的过程中沾到了水,表面有些起伏,看上去不怎么样。

“看上去不讨好呢……”

“味道不差就行。”

我用筷子夹了一块滚烫的约克郡派到盘子里,卡罗特的眼睛紧紧的盯着它。

“可以吃吗?”

“冷一冷吧,正好帮我看看火候到没到。”

将蒸锅从炉灶上端下来后,我把网状的烤架放了上去,放在一旁腌制的羊排现在应该已经入味了,这是最后一道料理,耗时应该也是最长的。

和煎炸的烹饪方式不同,烹饪者对火候的掌握很大程度上会影响烤制食品的口感,灶火很难控制,因此我必须集中精神。

刚开始的时候要用大火猛烤,锁住肉中的汁水,在表面完全变色之后,我让卡罗特减缓拉动风箱的速度。

油脂在高温下噼啪作响,我能闻到一股特殊的香气,这是人类自从会用火之后就一直渴求追随的味道。

与其他的肉不同,羊肉的膻味较浓,所需要料理的时间也更长,我不断的调整羊排与火焰的接触面,确保每一处都能受热均匀。

烤架的面积只够容纳下一半已经腌制好的羊排,所以我不得不分两批处理,等到最后一块落到盘里时,距离料理刚开始已经过去一个半小时了。

“呼……总算是结束了。”

看着几乎已经铺满了灶台的料理成品,我擦了擦额头的汗,卡罗特站起身来,她的脸上有一抹黑色的烟灰。

“下巴,看下巴。”

“啊……。”

她掏出镜子,用手抹了一把,结果非但没有把它去掉,还让自己的整个下半张脸都染上了灰色。

“呃啊……失误了。”

“你先上去吧,等我摆个盘。”

“没问题吗?你一个人。”

“大不了多跑几次呗。”

卡罗特拿起了装沙拉的盘子和两副刀叉,转身向门口走去,我往羊排上撒了些许胡椒粉,最后用茴香点缀。

晚宴的菜肴已经准备完成,我摸了摸口袋,装着手链的戒指正安静的躺在红色的绒线袜里。

五分钟后。

“哇……”

按照不列颠尼亚传统的用餐风格,沙拉和浓汤一起放在了被充当餐桌用的小木桌上,卡罗特手握刀叉,一脸兴奋的看着面前的食物。

刚才还粘在脸上的烟灰现在已经全部被清理干净了,值得一提的是,她似乎还涂了口红,只有在正式场合上才会穿戴的真丝手套也戴上了。

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