繁花:从1987年开局

第482章 我们今天碰到宝了(2/2)

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“老人家,蟹粉小笼我是吃过不少,但你这个味道我从来没有吃过。

我第一次发现,蟹粉和鲜肉的味道居然可以如此相得益彰,互为衬托,丝毫不突兀,把鲜味抬高了一个档次。

你老人家的手艺真是不简单。”

阿亮更一吃一个不吱声,和小苏北两个人哪里还来及说话,吃得头都不抬一下。

老人家见叶平安吃相斯文秀气,便主动替他倒了碗醋,笑眯眯地推荐道:

“吃我家的汤包,配我独门熬制的蟹醋,味道更是一绝。

你尝尝看,我保证,你从来没有吃到过这个味道的蟹醋。”

叶平安谢过老者后依他所言尝试一番,这带着新鲜姜丝滋味的甜醋,就好像一股甘露瞬间激发了舌尖原本那鲜美的滋味。

各种味道碰撞后又融合在一起,奇妙又鲜美,让他忍不住一口气吃了两个包子,这才放下筷子,赞叹道:

“老人家,你真是好心思!

这个蟹醋酸甜可口,搭配姜丝,香味绵长,真是难得。”

老人冲他们笑着点点头,又去灶上端出一碗热气腾腾的红烧肉,放在他们的面前,自信满满的介绍着。

“你们再尝尝这个红烧肉,是我们老派的做法,不加一滴水,全是用黄酒煨出来,味道不会比东坡肉差!”

阿亮一筷子夹了一块晶莹润泽的红烧肉,一口咬下肥而不腻,入口即化,每一块肉都浸透了酱汁的香甜,让人欲罢不能。

他吃得满嘴油汪汪的感叹道:

“这样味道的红烧肉真是我梦里才有的!

我要打包带一碗回去给我妈吃吃看,让她知道人外有人,天外有天!”

小苏北也猛点头。

“我也要打包一份回去给家里人尝尝。”

老者发现这几个年轻人还真是有意思,不过一看就是好孩子,吃到美食第一时间就想到要和家里人分享。

他冲他们客气的提醒着。

“你们先吃,包子不够再点,我都是弦包的。”

叶平安点头赞同,随即老人就转头去继续包包子了。

刚才在吃饭的那桌客人,现在正好吃完了,准备要走了。

他们见着阿亮他们吃得狼吞虎咽的模样,其中一个个子矮胖的男人就笑嘻嘻的在一旁主动搭起话来。

“看样子,你们是第一次吃到老冷头家的包子,被震到了吧!

每个人第一次来这里,都和你们一样,就恨自己的肚子小了,不能多撑几个包子下去。

他们家老一辈里,之前可是浙江巡抚家里的掌厨,那手艺都可以和宫里的御厨比了!

你们今天能来还真是有口福了!”

说完,几个人付了钱就走了,看样子是住在这附近的常客。

阿亮听完,赶忙吞下嘴里的包子,拉着叶平安的手臂凑过来,一脸兴奋的压低声音商量道:

“平安,你听到了伐,这个老头子很有来头的哦!

咱们今天碰到宝了,一定要想办法拿下这个方子。

不行,就把这个老头子请去无极馆,你快想想办法!”

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