穿到古代农家:我靠做生意致富

第378章 在庄子里做腊肉(2/2)

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为了吃起来没有异味,这东西洗了许多遍,但是它摸起来的触感并不好。

“郡主,你确定吗?”黎语问道。

嘉宁郡主让人给她绑攀膊:“我确定,你放心吧,我都能吃肥肠了,还嫌弃这个?”

黎语一想也是,便起身把自己的椅子让给嘉宁郡主,她指导她做。

嘉宁郡主确实不嫌弃,反而,她兴致勃勃,干劲十足。

“这些做完后我要拿回京城,以后给父王母妃尝尝,毕竟是我亲手做的。”

黎语笑着说好。

*

由于腊肉和腌肉需要腌几天,接下来还有其他的工序,黎语几人便一直在庄子上待着。

其实中间的这个时间足够他们回京城,等过几天肉腌制好了再来,但回去的话还要先回梅花庄,从那边出发回京城,而从京城过来的时候又要走一遍之前的程序,一来一回,实在折腾人。

而且她们频繁来庄子,难免引起别有用心的人注意,不如在庄子上把事情做完了再走。

反正家中有人看着,黎语索性安心地待了下来。

胡家庄主要种粮食,能玩的地方不多。

唯一的优点就是安全,庄子被围墙围着,他们离开大宅,在庄子里转悠也没关系。

*

时间飞快过去,过了几日,腊肉和腌肉都腌制完成。

黎语看天气不错,让大家把肉都抬出来,准备挂起来晾晒。

这次做肉做的多,为了节省调料,她都是按照自己在现代学过被试验过的配比配的料,这些肉不必再用热水清洗,直接晾晒风干就行。

因为有一部分腊肉要烟熏,黎语提前让人搭了架子,另外让人去砍了些柏树枝。

随后把肉挂在架子上,将柏树枝放在下面点燃。

众人都是第一次见这种,面露诧异。

黎语稍稍跟嘉宁郡主和项先生解释了下。

两人想象不出烟熏的味道,全部表现出期待。

*

烟熏的腊肉黎语不打算做那么多,所以用了两天时间完成。

其他的腊肉、腌肉和腊肠则都挂在屋檐下。

屋檐不够用,那就挂到架子上。

项先生让人提前做了很多架子,有木头的,也有竹子的,加起来有不少。这些架子白天的时候可以搬到外面,晚上的时候再搬回空房间里,这宅子里的房间多,完全够用。

等所有的都挂好,宅子里到处都是肉。

项先生不自觉地咽了口口水,“等做好了,说什么我也要先尝尝。”

黎语道:“到时候我亲自给先生做。”

项先生忙道谢。

*

毕竟有这么多肉,未免有些人生出不该有的心思,临离开前,项先生跟嘉宁郡主请示后,将庄子上的人叫到一起敲打了一遍。

他还表示自己过几日就会来一趟。

庄子里的人都怕他,一个个虔诚地应是。

黎语一行人半下午离开的胡家庄,天黑时到梅家庄。

惠王府的两个眼线依旧不在,他们顺利地进到宅子内。

到第二天,用过早饭后,几人坐上安王府的马车浩浩荡荡地回京。

此时的京城,已经完全热闹起来。

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